Барови

Моите домашни протеински барови се совршено избалансирани – едно барче има 13 грама протеин и 130 калории. Но исто така, 8 грама јаглехидрат, 5 грама масти и 3.5 грама растителни влакна! Ова ги прави погодни за секој што бара здрава опција за зголемување на дневниот внес на протеини, и да остане енергичен!

✔ Поевтини се од купечките
✔ Одличен пред или по тренинг или за ужинка
✔ Заситуваат и даваат долготрајна енергија
✔ Богати со растителни влакна за подобра дигестија
✔ Природно засладени, без рафинирани шеќери и вештачки адитиви
✔ Вкусни се

И покрај се ова што набројав, овие протеински барови исто така се прават многу лесно. Откако ќе ги изблендате сите состојки, ги ставате во замрзнувач да се стегнат околу еден час и тоа е тоа. Целата постапка ја имате подолу во постот а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео.

Карамелот е навистина совршен и од само 3 состојки (без прегорен шеќер, нормално). Да се разбереме, не велам дека не е калоричен и дека треба да го изедете цел наеднаш, но велам дека освен што има природен шеќер од урмите, има и протеин и здрави масти од путерот од кикирики и диететски влакна. Значи не внесувате само празни калории. А дека ќе ве заблажи, е тоа ви гарантирам!

Инаку, овие твикс барови се прават навистина многу лесно. Вообичаено карамелот го правам само со урми и вода, но овој пат урмите ги киснев во топло млеко и има разлика! Доколку сакате да намалите калории, слободно можете млекото да го замените со вода. Целата постапка ја имате подолу во постот а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео.

Како и сите мои барови, така и овие трослојни барови се прават многу лесно, освен ако имате бебе и ако треба да снимате reel за на инстаграм. Е тогаш ќе ви требаат три дена како мене 🤣 Шала на страна, многу се освежителни и вкусни, не се многу благи (а може да бидат и уште помалку, доколку го изоставите засладувачот).

Во однос на состојките: имаат вкупно 12 состојки за сите 3 слоја + чоколадото од горе, што исто така е опционално (но секако, препорачливо). Потребен ви е процесор за храна или блендер и калапче или силиконска модла. Јас ги правев во калап за мафини, но можете да ги направите во какво било тавче, само обложете го со хартија за печење.

Во однос на вкусот: неверојатно освежителен! Само еден бар е доволен да ви ги засити потребите за благо (и повеќе од тоа). Навистина се многу вкусни

Како да си ги направите овие барови трослојни барови

Без да снимате видео – јас го направив тоа за вас и можете да го најдете кај мене на инстаграм во reels. Остатокот е лесен: правите прв слој, па во замрзнувач. Правите втор слој, ставате врз првиот, па во замрзнувач. Правите трет слој, ставате врз вториот, па во замрзнувач и на крај по желба полевате со црно чоколадо.

Пред да ги јадете, извадете ги од замрзнувач и ставете ги малку во фрижидер, за да се отпуштат. Направете си топло кафе и опуштете се во топло-ладно уживање.

И како и секогаш, скролнете надолу за целиот рецепт…

Чоколадо со сусам и таан, или брз десерт што не одзема време ниту бара особени вештини за подготовка. Ги заситува потребите за благо и е поздрава варијанта од купечко чоколадо, бидејќи нема додаден шеќер. Секако, доколку црното чоколадо ви е премногу горко, можете да додадете малку засладувач.

Моќни коцки, одлични за здравјето

Сусамот е одличен извор на здрави масти, диететски влакна, растителни протеини, витамини од групата Б, минерали, антиоксиданси и други корисни растителни соединенија. Редовната консумација на сусам може да помогне во контролата на шеќерот во крвта, да го намали холестеролот и болката од артритис. Исто така, консумирањето на сусам, може да го подобри целокупниот имунитет, да ја намали инфламацијата и холестеролот и триглицеридите.

Сусамот се верува дека може да помогне во урамнотежување на хормоните за време на менопауза, како и да го подобри здравјето на тироидната жлезда но и на коските.

Дополнително, црното чоколадо е богато со минерали, како железо, магнезиум и цинк. Содржи и антиоксиданси наречени флавоноиди, коишто имаат повеќе здравствени придобивки.

Се на се, ова чоколадо со сусам и таан е одличен десерт што може и треба да си го вметнете во исхраната (секако, во модерирани количини).

Како го направите ова чоколадо со сусам и таан

За отприлика 5 минути (можеби и помалце) во еден сад и без премногу размислување. Целиот рецепт и начинот на подготовка го има објаснето подолу во овој пост а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку ви се допадна ова чоколадо со сусам и таан…

Тогаш, ве потсетувам на уште неколку постари (но превкусни) рецепти со сусам и таан. Пробајте ги, нема да погрешите:

1️⃣ Слатко-горки бомбици со таан
2️⃣ Љубовни колачиња со таан
3️⃣ Бисквити со таан и сусам
4️⃣ Таан карамел барови
5️⃣ Гранола со таан
6️⃣ Паста со леќа и таан

✨ Чекам да направите нешто и да ми го пишете вашиот фаворит!

Од Инките, Маите и Ацтеките до лесен и здрав десерт

Овие барови од амарант и киноа ги правам години наназад, бидејќи се прават лесно, многу се здрави и вкусни и немаат никаков додаден шеќер. Инаку, киноата и амарантот, наспроти популарното мислење дека се „модерни супер-храни“ всушност се семиња со долга древна историја. Еве и зошто. Амарантот бил една од основните храни во древните цивилизации на Инките, маите и Ацтеките. Инаку, самото име потекнува од грчкиот збор „амарантос“, што значи „оној што не вене“, а цветот амарант се сметал за симбол на бесмртноста во Античка Грција.

Всушност амарантот е група од повеќе од 60 различни видови зрна кои се одгледуваат околу 8.000 години. Се класифицира како „псевдожитарка“, што значи дека технички не е зрно од житарки како пченица или овес, но содржи сличен сет на хранливи материи и се користи на слични начини.

Како да ги направите моите барови од амарант и киноа?

Убаво погодивте – ЛЕСНО! 🤣 Нели, како и сите мои десерти (и останати јадења) така и овие барови од амарант и киноа се прават за 10-тина минути. Најмногу време одзема пукањето на амарантот (но, можете да си го испукате од вечер). А сепак, најдолго време ќе ви помине во чекање да се стврднат за да можете да ги пробате. Житарките, во комбинација со антиоксидансите од какаото и црното чоколадо (доколку користите) и здравите масти од путерот од јатки, ем ќе го израдуваат вашиот организам ем ќе ви ги задоволат потребите за благо, без притоа да имате грижа на совест (сепак, не ги јадете сите одеднаш 🤣🤣).

Доколку сакате да се задржите само на семиња (да не употребите јатки) можете путерот од јатки да го замените со путер од сончоглед или путер од тиква (се прават подеднакво лесно како и путерите од јатки).

Без преувеличување – ова е најздравиот брз десерт што дефинитивно можете (и треба) да си го направите. Има вкупно 5 состојки + црно чоколадо што е опционално, но секако, препопрачливо. Затоа што – животот нема смисла без црно чоколадо, нели?

Инаку, ова меко и сочно колаче е природно засладено само со урми, додека останатите состојки се 3 од 6-те најздрави семиња што треба да ги консумирате.

Семки од тиква

освен што се одличен извор на растителен протеин, семките од тиква се богати со витамини и минерали како манган и витамин К, коишто играат важна улога во процесот на заздравување на раните. Исто така содржат цинк, минерал кој му помага на имунолошкиот систем да се бори против бактериите и вирусите. Семките од тиква се исто така одличен извор на: Фосфор, Магнезиум, Железо, Калиум, Бакар. Во една шоља семки од тиква има 285 калории, 12 гр. протеини, 36 гр. јаглехидрати, 12 гр. диететски влакна и 12 гр. масти.

Семки сончоглед

Семките од сончоглед, освен што се многу вкусни, се и многу здрави. Придонесуваат во намалување на ризикот од развој на болести како висок крвен притисок или срцеви заболувања. Содржат хранливи материи што го подобруваат имунолошкиот систем и го зголемуваат нивото на енергија. Генерално, семките сончоглед можат да помогнат во намалување на воспалението, подобрување на здравјето на срцето, поддршка на имунолошкиот систем, зголемување на нивото на енергија. Исто така, се и одличен извор на: Витамин Е Витамин Б1 Витамин Б6 Железо Бакар Селен Манган Цинк Калиум.

Ленено семе

Доколку ја читате содржината на мојот сајт или пак доколку го следите мојот инстаграм профил, веќе знаете дека ленено семе користам многу често. И за тоа, имам неколку причини.

Лененото семе значително го подобрува здравјето на дигестивниот систем, а може да помогне и при ублажување на констипацијата. Може да помогне и во намалување на вкупниот холестерол во крвта и нивото на липопротеини со ниска густина (ЛДЛ, или „лош“), што може да помогне и придонесе во намалување на ризикот од срцеви заболувања.

Јас од ленено семе правам сешто – пудинг за појадок, лепче, тако тортиљи, го ставам во крекери но и како замена за јајце во многу други рецепти.

Инаку, здравствените придобивки од лененото семе произлегуваат од фактот дека изобилува со влакна и омега-3 масни киселини, како и фитохемикалии наречени лигнани. Една лажица (7 грама) мелено ленено семе содржи 2 грама полинезаситени масни киселини (вклучува омега 3), 2 грама диетални влакна и 37 калории.

И тоа се состојките на најздравиот брз десерт (што можеби требаше да го крстам барови со семки, но ми текна откако го напишав цел текст) 😆

Мислам дека мојата опсесија со путер од кикирики веќе е добро позната, па така овие чашки со путер од кикирики се еден од оние брзи и лесни десерти што ми ја полни душата и ми ја дава целата енергија на светот.

Здрави се, природно засладени со урми, богати со Омега-3 здрави масти, и со само 4 состојки.

🌰 Ореви – богати со железо, калциум, калиум, магнезиум, фолат, и омега 3 масни киселини. Можат да помогнат во намалување на холестеротол, намалување на инфламацијата и ризикот од срцеви заболувања.

🍮 Урми – богати со антиоксиданси и диететски влакна, го подобруваат здравјето на дигестивниот систем и зајакнување на коските. Особено се корисни за време на бременоста, бидејќи помагаат во природно породување.

Како да ги направите овие чашки со путер од кикирики?

Во три едноставни чекори:

1. Ги мешате сите состојки во блендер додека да добиете еднолична смеса (тесто)
2. Ја натапкувате смесата (тестото) во тавче за мафини и правите вдлабнување со лажичка
3. Ги полните со по 1 лажиче путер од кикирики

Пред да ги пробате, задолжително оставете ги во фрижидер да се стврднат. Инаку, целиот рецепт и начинот на подготовка го имате во рецептот подолу а можете да го погледнете и видеото во reels кај мене на инстаграм.

По желба, можете да им ставите и растопено чоколадо или (како во мојот случај) од мојот чоколаден сос.

Носталгија од детството со овие барови со ориз и путер од кикирики. Океј, овие барови не се баш исти како чоколадото со ориз „од наше време“ ама овој се прават ептен лесно и се мноооооогу вкусни! Плус, ви требаат само 4 состојки – ако не ја броиме цврстата волја што ќе ви биде потребна за да не ги изедете сите!

Ова е инаку еден од оние рецепти кога многу ти се јаде благо, од една страна, не сакаш да јадеш нешто нездраво а од друга страна не ти се поминува долго време во кујна.

Среќа за овие барови од ориз и путер од кикирики потребни се буквално 5 минути да се направат и отприлика 30тина за да се зацврстат. Мојот избор за путер од кикирики веќе го знаете: @crux.mk затоа што буквално НЕМА подобар путер од кикирики!

Како да си ги направите овие барови со ориз и путер од кикирики

Многу лесно и во само седум чекори! Целата постапка ја имате во рецептот долу, но чекорите се толку лесни и едноставни, сигурна сум дека без проблем ќе ги запамтите:

🥜 Чекор 1: Стопете го путерот од кикиритки и сирупот.
🍚 Чекор 2: Додадете го оризот.
🥣 Чекор 3: Убаво измешајте.
🥮 Чекор 4: Истурете во калап обложен хартија за печење.
🥶 Чекор 5: Замрзнете.
🍫 Чекор 6: Стопете го чоколадото со малку кокосово масло.
🍩 Чекор 7: Истурете го врз замрзнатиот ориз.

🥶 Повторете го Чекор 5!

Последниве три чекори не спаѓаат во подготовката:
1. Сечете. 2. Јадете. 3. Повторете. 🤤🤤🤤

Другарка ми Бојана, ме замоли да и направам просо барови што нема да имаат кокосово масло. Пробала некаде некои барови што и се допаднале па ме предизвика да направам нешто што ќе и се допадне и што ќе може лесно да си го прави дома. А на такви предизвици особено се радувам. Е сега, ја чекам да ми остави коментар дали предизвикот е успешен 😎

Просото е здраво. Многу.

Просо секогаш имам дома, но најчесто го употребувам како додаток во манџи од типот на леќа, грашок или боранија. Причината – комбинирањето на просо со останатите мешунки создава високо сварлив, целосен протеин, преполн со нутриенти. Па, доколку не употребувате просо во вашите готвени јадења, еве ви причина да почнете!

За појадок, за ужина, за десерт, за енергија

Да, овие барови се супер здрава опција со чај и овошје за појадок. Одлични се за ужина додека сте во движење. Супер избор се за десерт, но, даваат и супер количина на енергија, па можете да изедете едно пред вежбање. Сепак, обидете се да не изедете повеќе од 2 во текот на денот, бидејќи, сепак, семките се доста калорични.

Комбинацијата на состојките освен што е супер здрава е многу вкусна и ги задоволува потребите за благо.

Дефинитивно овие просо барови имаат потенцијал да станат вашиот омилен крцкав десерт и да ги заменат сите купечки гранола-барови и спакувани „здрави“ слатки. Но, мислам дека нема потреба повеќе да објаснувам. Мислам дека ова доволно да ве убеди да си ги направите уште веднаш, бидејќи и подготовката им е ултра-лесна.

Кога сакате нешто МНОГУ благо а да нема преработени шеќери, ова брзинско трослојно колаче од урми е совршено за вас. Има само 6 состојки и се прави многу лесно. Од оваа количина ми излегоа 15 парчиња, ама моја препорака е да сечете помали парчиња и да добиете 30 затоа што, верувајте многу е благо. Практично ова е вистинска калориска бомба!

Се чини дека веднаш штом го објавив на мојот инстаграм профил, ова најлесно трослојно колаче од урми стана еден од омилените и најзачувувани десерти. А на мое големо задоволство, добив и добар фидбек од многумина што веднаш го направија и пробаа.

Карамел од урми

Инаку карамелот од урми ми е еден од најчесто употребуваните додатоци во рецепти (не е исто со сируп од урми) и за него решив да посветам целосен пост. Причината е следна: стои долго во фрижидер, може сам по себе да е десерт или пак да биде дел од други десерти. Јас ги практикувам и двете опции.

Последно предупредување

Да, ова е навистина последно предупредуање: внимавајте на изедената количина од ова трослојно колаче од урми 😀

Зошто е толку вкусно? Затоа што првиот слој е комбинација од ореви, какао и урми. Вториот слој е комбинација од бадеми, ванила и урми. Третиот слој е карамел. И сосем за крај прелив од црно чоколадо.

Одлично оди со кафе и чај и доколку сте внимателни и имате силен карактер за да не подлегнете на вкусот и ако не дозволите вкусот комплетно да ве обземе, стои долго и во фрижидер. 😆 Со среќа!