Marija Marija Marija

Instagram Facebook Pinterest
контакт
Menu
Menu

Лепчиња

🍞 Протеинска проја со леќа 🍞

Оставете коментар / LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Солени лепчиња /

Иако веќе имам една протеинска проја, оваа протеинска проја со леќа, има уште повеќе протеини. Леќата, како главна состојка, ѝ дава богата текстура, хранливост и длабочина. Па така, оваа протеинска проја со леќа е одличен избор за секој што сака балансирана и вкусна исхрана. Во овој рецепт јас употребив сушени чери домати и маслинки, но може да се направи со други полнења по избор. Тофуто и нутритивниот квасец се задолжителни. Едно парче има 15 грама растителен протеин (со други зборови, посна е и веганска). Се прави во еден сад и е многу вкусна, брза и едноставна. Целиот рецепт е подолу во објавава а кај мене на инстаграм во reels има и кратко видео од подготовката.

протеинска проја со леќа
протеинска проја со леќа
протеинска проја со леќа

Со оваа протеинска проја со леќа, наместо стандардна варијанта, добивате рецепт кој изобилува со протеини, растителни влакна. Содржи природни состојки што ем убаво го хранат телото, ем го задоволуваат и вкусот. Совршена за сите што сакаат поздрави варијанти на омилените домашни рецепти. Мојата протеинска проја со леќа, докажува дека хранливата храна може да биде неверојатно вкусна, ароматична и инспиративна. Затоа што понекогаш, најубавите рецепти се оние што ја комбинираат традицијата, знаењето и креативноста.

Протеинска проја со леќа за совршен почеток на денот

15 грама протеин и 5 грама диететски влакна се супер основа за почеток на денот. Плус, супер е и за деца! Јас на Каи му ја комбинирам со котиџ сирење или со грчки јогурт за уште малку протеин и сум сигурна дека има супер нутритивен и балансиран оброк. Како што напоменав и претходно, рецептов може слободно да се прилагодува според вашите вкусови и преференци. Така на пример, полнењето можете да го збогатите со запржен млад кромид и печурки, или пак свежи домати и лукче. Каква комбинација и да направите, ова е еден супер вкусен и балансиран оброк.

Јас ја правам во тава, но доколку ја правите за вашите малечки, можете да ја направите и во калапи за мафини. Па така, сите што сакаат креативни, поздрави варијанти на омилените рецепти, топло препорачувам да ја пробате оваа протеинска проја со леќа. Затоа што добрата храна не е само оброк. Таа е уживање, инспирација и начин да внесеме повеќе вкус и грижа за себе во секој ден.

proteinska proja so lekja
Доколку се уште се мислиш дали да ја пробаш мојата протеинска проја со леќа, те молам, не се мисли повеќе! Те охрабрувам да ја нашравиш и пробаш, бидејќи е навистина вкусна и крцкава. Плус, преполна со протеини. Доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🍞 Протеинска проја со леќа 🍞Прочитај повеќе »

🍞 Протеинска проја со леќа 🍞 Read More »

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔

LinkInBio, Десерти, Рецепти, Слатки лепчиња /
Благи протеински пити - Хедер

Овие благи протеински пити со оризова хартија се мојот најнов експеримент. И буквално беа тоа, експеримент што излезе многу вкусен и богат со растителни протеини.

Плус, има нешто посебно во моментите кога имаш потреба од нешто слатко, но сакаш да е здраво и да не е премногу тешко. А сепак, нешто што ќе го задоволи апетитот без да ти создаде чувство на вина. Звучи комплицирано бидејќи има многу параметри, нели? Епа баш така, настанаа овие благи протеински пити со оризова хартија. Супер спој на едноставност, креативност и мала доза домашна магија.

Наместо класично тесто, овде оризовата хартија ја има главната улога. Нема глутен и има малку калории а ја прави оваа блага протеинска пита лесна, крцкава и многу интересна.

Но, искористив уште неколку трикови што совршено со вклопија во овој рецепт…

благи протеински пити

Зошто оваа Благи протеински пити?

Затоа што рецепт за солени веќе имам. Имам и за пролетни ролнички. Додуша, имам и еден рецепт за блага, полнета со печени јаболка. Но оваа верзија е супер затоа што е богата со протеини а има малку калории. Што значи, овие благи протеински пити се идеални за утринско уживање со кафе, појадок пред тренинг, или како здрава алтернатива на класичен десерт. А најубавото? Може да ги модифицирате и да ги направите по ваш вкус. Јас ги правев со банана и црно чоколадо, но можете да ги направите со боровинки или јатки.

blagi proteinski piti
blagi proteinski piti
blagi proteinski piti

Од експеримент до полн погодок

И со овој рецепт, уште една ми се потврди теоријата дека најчесто најдобрите рецепти не се најдраматичните, туку оние што ги правиме со леснотија и само неколку „што-се-нашло“ состојки. Токму такви се и овие благи протеински пити! Мали, благи и совршено едноставни.

И да не го заборавам ТРИКОТ! За секоја пита употребив по два листа оризова хартија. Првата ја натопив во чоколадно млеко од бадем и тоа беше вистински agme changer. Втората ја натопив со вода. Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

благи протеински пити
благи протеински пити
Доколку ти се јаде нешто благо, лесно, не прекалорично и богато со протеини и без глутен, тогаш овие благи протеински пити со оризова хартија се за тебе! Вкусно слатко полнење, што лесно може да се модификува и готови за 10-тина минути! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔Прочитај повеќе »

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔 Read More »

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔

LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња, Тортиљи и врапови /
пити со оризова хартија - Хедер

Има јадења кои не само што го хранат стомакот, туку некако успеваат да ја нахранат и душата. Моите пити со оризова хартија полнети со тофу и спанаќ се токму такв: лесни, кревки, но полни со вкус!

Сè почна од желбата да направам некоја безглутенска пита, но во исто време, нешто што ќе биде полесно, и што ќе може да се јаде и топло и ладно, без да тежи, а сепак да биде полно со вкус и текстура.

Оризовата хартија е како платно на кое можеш да насликаш што сакаш. А такво е и тофуто – навидум без вкус, а прима секаков вкус што е му се даде. Е сега прашањето,

Зошто повторно полнење со спанаќ и тофу

Да, веќе имам една пита со спанаќ и тофу, но оваа верзија ја направив поинаква, подноставна и со многу подлабок вкус. Се фокусирав на зачините и аромите за тофуто и не додавав други додатоци.

пита со оризова хартија

Така што, ако бараш идеја за вкусен и малку поразличен оброк или мезе, овие пити со оризова хартија се одличен избор. Полни се со хранливи состојки, лесни за подготовка и изгледаат убаво на маса (идеални и за секојдневен ручек, но и кога имаш гости). Инаку, од целата доза во овој рецепт излегуваат 4 големи пити, со вкупно 664 калории и 30 грама протеин. Ова ги прави овие пити со оризова хартија помалку калорични од четврт бурек и со повеќе протеини! Плус, количината е голема, може и да не ја изедете цела порција 🙂 И да, многу подобра опција од бурек!

piti so orizova hartija
piti so orizova hartija
пити со оризова хартија

Зошто токму оризова хартија?

Оризовата хартија е одлична алтернатива за класичното тесто или кори. Без глутен е, брзо се работи со неа и добива убава, лесно крцкава текстура кога се пече. Плус, не тежи во стомакот како некои класични пити. А периодов правам многу рецепти со оризова хартија: солени пролетни ролнички, слатки ролнички со јаболка… И мислам дека низата само ќе ја дополнувам! И да не дожам премногу, целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

пити со оризова хартија
пити со оризова хартија
Доколку ти се јаде пита или бурек, ама внимаваш на калорискиот внес и сакаш да се храниш малку поздраво (и без глутен) тогаш овие пити со оризова хартија се полн погодок! Полнети се со тофу и спанаќ, богати со протеини, виамини, минерали и диететски влакна и готови за 20 минути! Мислам дека повеќе причини и нема потреба да набројувам. А, да! Превкусни се! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔Прочитај повеќе »

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔 Read More »

🫓 Крекери од Наут 🫓

LinkInBio, Крекери, Лепчиња, Рецепти /
крекери од наут - Хедер

Овие брзи, лесни и пред се, здрави крекери од наут се твојата следна „грицка“. Направи си ги за ужинка или послужи ги гостите на следната седенка. Одлично одат со хумус или некаков друг намаз но супер се и како додаток со салата. Плус, богати се со растителни протеини, што ниедна купечка грицка не ви го обезбедува, нели? А денес, се се врти околу протеините. Шала на страна, овие крекери од наут се прават навистина многу едноставно и можете да си ги зачините по вкус и да бидете сигурни дека ќе грицкате нешто здраво и нутритивно.

крекери од наут
крекери од наут

Зошто крекери со наут?

Наутот (заедно со лежата) отсекогаш ми бил еден од омилените „скриени херои“ во кујната. Богат со протеини, растителни влакна, минерали и витамини, тој додава не само нутритивна вредност, туку и прекрасна текстура и вкус. Во овие крекери, наутот е вистинска ѕвезда, им дава суптилна оревеста нота и крцкава текстура.

Инау, идејата за овие крекери од наут се роди еден попладне кога сакав нешто лесно, но сѐ пак посебно за грицкање. Бидејќи избегнувам глутен и брашно, сакав да направам нешто без глутен, со поразличен профил на хранливи материи. Така стигнав до наутот.

Од првиот обид успешни! Едноставни за правење, со само неколку состојки и готови за само петнаесет минути. И што е најважно, сите дома ги одобрија. Дури и најмалите прстиња бараа уште „клекели“!

За целиот рецепт и начинот на подготовка скролнете надолу во овој пост, а секако, кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео од подготовката.

krekeri od naut

Овие крекери од наут се потсетник дека убавината често лежи во едноставноста. Со неколку состојки и малку љубов, можеш да создадеш нешто што ќе ги зближи сите околу масата. А таму, меѓу тивкиот разговор и звукот на крцкањето, се раѓаат најубавите сеќавања. И тоа е тоа, немам што повеќе да кажам, освен да си ги направиш и да уживаш без грижа на совест!

krekeri od naut
крекери од наут
Доколку и ти како мене сакаш крцкави крекери, тогаш дефинитивно мораш да ги пробаш крекери од наут. Те охрабрувам, бидејќи се многу вкусни и се прават навистина брзо и лесно. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🫓 Крекери од Наут 🫓Прочитај повеќе »

🫓 Крекери од Наут 🫓 Read More »

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️

LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
протеинска пита - Хедер

Оваа протеинска пита со многу зеленчук, ја направив сосем случајно, ама излезе толку вкусна што стана дел од нашето редовно мени. Супер е за појадок, ручек па дури и вечера. Богата е со растителни протеини, диететски влакна, витамини и минерали. Со еден збор, има се што ви треба за богат и нутритивен оброк.

Јас ја правев со 11 состојки, плус зачини, ама во основа имате 5, и се останато е зеленчук и можете да употребите буквално што ви душа сака. Инаку, оваа протеинска пита е протеинска, затоа што во основата има леќа и тофу, па оттаму и високата протеинска вреност (има 37гр. протеин од порција) и 600 калории.

proteinska pita
proteinska pita
proteinska pita

Брз, здрав и избалансиран ручек

Комбинацијата на леќа, тофу и зеленчук (и печурки како во мојот случај) создава балансиран оброк кој е богат со протеини и влакна, а истовремено многу лесен за подготовка. Плус, супер е тоа што можете да си ја направите од претходната вечер и да имате готов балансиран оброк за следниот ден. Оваа протеинска пита е хранлив, заситувачки и превкусен оброк! Само е важно една работа да не заборавите – да накиснете леќа!

Како да ја направите оваа протеинска пита со многу зеленчук

Еден супер факт за оваа протеинска пита е што се прави во процесор за храна и потребен ви е само тој сад. Буквално ги ставате состојките во него, блендате и мешате и тоа е тоа. Јас зеленчукот малку го зготвев, што е сосем опционално и зависи од зеленчукот што ќе го употребите. Тиквичката и морковот апсолутно можете да ги ставите и свежи и да ви излезе уште побрза. А можете да додадете и свежи или сушени чери (исто врв).

Протеинска пита
Протеинска пита
Протеинска пита
Протеинска пита

Леќата е супер-храна што често е потценета. Таа е богата со растителни протеини, железо, магнезиум и растителни влакна, што ја прави одлична за одржување на енергијата и за поддршка на дигестивниот систем. Тофуто е исто така одличен извор на растителни протеини, па комбинацијата на овие две состојки, заедно со свеж и сезонски зеленчук, создава оброк кој е подеднакво вкусен и заситувачки.

Неколку совети плус:
– На дното на тавчето за печење ставам малку маслиново и палента, за да не се залепи и за да биде крцкава (доколку тавите ви се лепат, задолжително ставете хартија за печење).
– Користам многу зачини, за уште побогат вкус.
– Од горе наросувам многу сусам.
– Корнфлексот го кршам со рака и го додавам внатре пред печење, за да крцка повеќе.
– Ја јадам со свежа салата за уште повеќе зеленчук и дополнителна свежина.
– Доколку сте љубител на лут сос, препорачувам!

И не само што е вкусна и лесно се вари, оваа протеинска пита е полна со антиоксиданси, витамини и минерали. Без глутен, без млечни производи и без рафинирани масти!

И на кратко тоа е тоа. Оваа протеинска пита со многу зеленчук е навистина превкусна и супер здрава! Можете да си ја комбинирате со зеленчукот што го имате дома и секој пат ќе биде различна, но подеднакво вкусна. Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку ти се јаде пита, дефинитивно направи ја оваа пита со спанаќ и тофу. Многу потсеќа на грчката спанакопита, па можеби и да е повкусна. Не е мрсна (внимаваме на маслото, нели) а богата е со протеини, витамини, минерали и антиоксиданси. Секако, доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️Прочитај повеќе »

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️ Read More »

🫓 Крекери од Леќа 🫓

LinkInBio, Крекери, Лепчиња, Рецепти /
крекери од леќа - Хедер
крекери од леќа

Овие крекери од леќа се многу вкусни, многу здрави и полни со растителни протеини, здрави масти и диететски влакна. И тоа е се што недостасува на купечките крекери. Се прават многу брзо и лесно а можете да ги модификувате по вкус. Главната улога во подготовката на овие крекери е црвената леќа па затоа додека го читате овој пост, станете и закиснете си една шоља црвена леќа во поголема тегла со вода. Така, уште утре ќе можете да си ги направите овие крекери.

Крекери од леќа за појадок, ручек, вечера или пак за ужина

Добро прочитавте. Овие крекери од леќа можете да ги јадете буквално во секоја варијанта. Со јогурт и салата или тофу кајгана и хумус за појадок. Како замена за крутони во голема протеинска салата за ручек. Со маслинки и домат за вечера. Или пак доколку имате потреба да грицкате, мојата препорака е да не посегате по друго сем по овие крекери од леќа, така ќе грицкате паметно и здраво.

Леќа сега, леќа засекогаш

Леќа е една од оние намирници што ја јадеме можеби секој втор ден. Дали се тоа тортиљи/врапови, палачинки, дали се вафли, или манџа, дали се ќофтиња, лепче или пак намаз (наскоро) леќата е сеприсутна. И со причина. Во една шоља леќа има 46 грама растителен протеин, 21 грам диететски влакна и само 4,2 грама масти.

И ете така, многу лесно протеинскиот бар ќе го замените со протеински крекер (особено ако во моментот повеќе ви се јаде нешто солено).

Инаку, јас ги правев со ленено семе, семки од сончоглед и тиква и сусам, но вие можете да додадете што имате дома или што ви одговара на вкус. Исто така, моето комбо на зачини мене ми е превкусно, но вие можете да го модификувате по ваш вкус. Затоа се одлични – базата е иста но комбинациите се бескрајни!

крекери од леќа
крекери од леќа

Уште неколку причини зошто да ги направите овие крекери од леќа

Голем дел од причините веќе ги поминав погоре, но ајде уште некоја причина плус (доколку ви треба). Леќата е одличен извор на витамини од групата Б, железо, магнезиум, калиум и цинк. Исто така е одличен извор на растителни протеини и диететски влакна.

Одличен извор е на полифеноли кои го подобруваат здравјето, имаат силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства со потенцијални ефекти кои ги инхибираат клетките на ракот.

Го штити срцето така што помага во губење на тежината, спречување на акумулација на хомоцистеин во телото и подобрување на нивото на холестерол и крвниот притисок.

krekeri od lekja
krekeri od lekja
krekeri od lekja

Доста ви се причини нели? Но ајде уште една: МНОГУ се вкусни! Затоа скролнете малку за да го видите целиот рецепт, а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео од подготовката.

krekeri od lekja
крекери од леќа
Доколку сакаш здрави грицки или здрава солена ужинка, пробај ги моите крекери од леќа. Лесно се прават, богати се со протеин, многу се вкусни и здрави! Ќе го направат грицкањето да е со помалку грижа на совест. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🫓 Крекери од Леќа 🫓Прочитај повеќе »

🫓 Крекери од Леќа 🫓 Read More »

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠

LinkInBio, Лепчиња, Појадок, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
Пита триаголници - Хедер
Пита триаголници со зеленчук и тофу

Овие пита триаголници со зеленчук и тофу, се совршена замена за купечка пита или банички. А една од моите „toxic traits“ е дека многу сакам тесто. Пити, банички, кифлички… Толку многу ги сакам, што за мое добро се трудам нивното консумирање да го сведам на минимум. Но, од време на време си правам поздрави варијанти, како на пример мојата пита со спанаќ и тофу, мојата протеинска проја, или пак некое од лепчињата со леќа, ленено семе, микс семиња или сладок компир.

Така сум сигурна дека си ја задоволувам потребата, а притоа не јадам празни калории без никаква нутритивна вредност. Туку напротив, внесувам многу диететски влакна, протеини и витамини и минерали.

Така настанаа и овие пита триаголници со зеленчук и тофу. Имав кори од хељда и првично сакав да ја правам питата со спанаќ, но решив дека од едно пакетче кори, ќе излезат 2 рецепти (вториот наскоро).

Како да си ги направите овие пита триаголници со зеленчук и тофу

Како и секогаш, кај мене на инстаграм во reels имате кратко видео од подготовката. А целиот рецепт е објавен подолу во овој пост. Но, на кратко, овие пита триаголници со зеленчук и тофу се прават навистина лесно. Супер е тоа што можете да користите буквално каков зеленчук имате дома, па секој пат ќе имате различен вкус. За мене тофуто е задолжително, заради извор на протеин, а секогаш додавам плус уште некој извор на расителен протеин за уште подобар баланс.

Конкретно филот во овој рецепт го правев со грашок и леќа, плус морков, кромид, целер, спанаќ, брокула, карфиол и тофу. Навистина превкусно и презаситувачко полнење. Јас ги јадев за ручек, но можете да си ги направите од вечерта претходно и да ги јадете за појадок.

Пита триаголници со зеленчук и тофу
pita triagolnici so zelencuk i tofu
pita triagolnici so zelencuk i tofu
pita triagolnici so zelencuk i tofu
Пита триаголници со зеленчук и тофу

Полнење по ваш вкус, ем супервкусно ем суперздраво!

Велам по ваш вкус, затоа што она што може да се најде во пекарите е веќе познати. Месо, сирење, спанаќ и евентуално праз или зелка. Но вакво зеленчуково полнење нема да најдете во нитуедна пекара. Експлозија од вкусови и симбиоза на здрави состојки се она што треба да ве мотивира да си ги направите. И секако, разноликоста и прилагодливоста. Еднаш наполнете ги со печурки, спанаќ и тофу. Следен пат наполнете ги со хељда, печурки и тофу… Или пак со киноа, брокула, моркови и леќа… Впрочем, со што ви душа сака.

Само имајте го на ум следново – колку повеќе зеленчук, толку позаситувачки и хранливи ќе ги направите. А тоа го сакаме. Вкусен и нуртитивно богат оброк што ќе ги задоволи потребните на микро и макро ниво.

pita triagolnici so zelencuk i tofu
Пита триаголници со зеленчук и тофу
Пита триаголници со зеленчук и тофу
Доколку и ти како мене си љубител на „all things тесто“ тогаш ти препорачувам да си ги направиш овие пита триаголници со зеленчук и тофу. Јас употребив многу зеленчук, но ти можеш многу лесно да ги модификуваш со зеленчукот што го имаш дома. Направи си ги, затоа што се многу вкусни и дефинитивно поздрави од коебило печиво што ќе го купиш надвор. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠Прочитај повеќе »

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠 Read More »

🫓 Медитерански крекери 🫓

LinkInBio, Крекери, Лепчиња, Рецепти /
Медитерански кренери - Хедер
медитерански крекери

Моите медитерански крекери, се уште едни во низата здрави крекери, а штом ги пробате, веднаш ќе посакате да сте покрај море, бидејќи вкусот е навистина неодоливо летен. Сем што се многу вкусни, многу се и здрави и дефинитивно треба да ги пробате. Јас ги правев со брашно од хељда, но можете да ги направите и со овесно брашно.

Крекери за појадок, ужина, ручек

Овие медитерански крекери можете да ги јадете за појадок со тофу кајгана и свеж домат и краставица. Можете да ги грицкате за ужина, додека гледате филм или пак да ги послужите со вашата омилена салата. Во која форма и да решите да ги консумирате, нема да згрешите – навистина се супер и на вкус а и во составот. Имаат 3 од 7-те најздрави семиња што можете да ги консумирате, плус брашно од цели зрна хељда. А маслинките, каперсите и сушените чери домати во целост го надополнуваат вкусот.

состојки за крекери
смеса
маслинки, сушени чери домати и каперси

Зошто баш овие медитерански крекери?

Од неколку причини: се прават во еден сад, брзо и едноставно. Богати се со протеини, минерали, витамини, омега 3 и незаситени масти. Крцкави се и имаат многу убав летен вкус. Како и да е, се многу подобра опција отколку да грицкате купечки, преработени крекери.

Затоа и најтопло ви препорачувам да ги пробате. Навистина се многу лесни за правење. Целиот рецепт и начинот на подготовка ви е напишан подолу, а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Медитерански крекери
Медитерански крекери
Доколку си љубител на крекери, а воедно сакаш да јадеш поздрава опција, ти ги препорачувам овие медитерански крекери. Имаат навистина преубав вкус, крцкави се и многу, многу поздрави код кои било купечки. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🫓 Медитерански крекери 🫓Прочитај повеќе »

🫓 Медитерански крекери 🫓 Read More »

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬

LinkInBio, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
пита со спанаќ и тофу - Хедер

Оваа пита со спанаќ и тофу е мојата верзија на грчката спанакопита. Секако, со растителни состојќи, но не и помалку вкусна од оригиналната. Се прави лесно, пред се поради тоа што користев готови кори од хељда, а полнењето е навистина превкусно. Вообичаено додавам и печурки, но овој пат немав, па ги изоставив.

Инаку, свекрва ми е експерт за пити, и со неа не можам да се споредувам, па моите пити не се совршено замотани, но и тоа е во ред, се додека се вкусни и здрави, нели? Плус, за секоја вештина треба тренинг, па верувам дека со текот на времето ќе се усовршам и јас 🥹

состојки за пита
полнење од тофу
смеса за пита

Брз, здрав и избалансиран ручек

Оваа пита со спанаќ и тофу е богата со растителни протеини, но и многу диететски влакна, витамин ц, железо, магнезиум, витамин Е, калиум, калциум и антиоксиданси. Јас секогаш додавам нутритивен квасец, за да ја зголемам протеинската вредност и поради тоа што содржи б12.

Како да ја направите оваа пита со спанаќ и тофу

Прво започнете со подготовка на тофу филот. Измешајте ги сите состојки во подлабок сад, и тргнете ги на страна.

Потоа, продинстајте го младото кромитче и лукот и додадете го спанаќот – со тоа го подготвувате и филот од спанаќ. Можете да користите свеж или замрзнат спанаќ, само трудете се да е убаво исцеден.

Откако спанаќ-филот е готов, оставете го да се олади и додадете го во тофу филот, заедно со зачините, нането и сокот и кората од лимон.

пита со спанаќ и тофу
pita so spanakj i tofu
pita so spanakj i tofu

Последната етапа е филувањето и „ролањето“. Јас користев малку маслиново, но можете да користите и мешавина од маслиново и кисела вода за премачкување на корите. Процесот е следен:

пита со спанаќ и тофу

Доколку готовката ви подзвуќи комплицирано, без грижи. Чим јас можам да ја правам, верувајте, секој може. Ниту е тешко, ниту комплицирано – а резултатот е 😍😍😍

Оваа пита со спанаќ и тофу е навистина превкусна и супер здрава! Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Земате лист кора, го премачкувате со малку маслиново, ставате уште еден лист, филувате, ролате, мотате во крукче, редите на тава обложена со хартија за печење, повторувате.
пита со спанаќ и тофу
пита со спанаќ и тофу
pita so spanakj i tofu
пита со спанаќ и тофу
Доколку ти се јаде пита, дефинитивно направи ја оваа пита со спанаќ и тофу. Многу потсеќа на грчката спанакопита, па можеби и да е повкусна. Не е мрсна (внимаваме на маслото, нели) а богата е со протеини, витамини, минерали и антиоксиданси. Секако, доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬Прочитај повеќе »

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬 Read More »

🍞 Лепче од јапонски јаболки 🍞

LinkInBio, Десерти, Лепчиња, Рецепти, Слатки лепчиња /
лепче од јапонски јаболки - Хедер
Лепче од јапонски јаболки

Ова лепче од јапонски јаболки настана сосема случајно, како еден супер успешен експеримент. Како и повеќето од вас и јас имав цела гајба јапонски јаболки, и освен што ги јадев така свежи и во најдобриот чоколаден пудинг (ќе го објавам и него иако веројатно сите го јадете) немав идеја како да ги направам за да ги искористам сите и да не ми скапаат. Епа така излезе ова лепче (и уште пар рецепти, што ќе ги објавам наскоро).

Многу е вкусно. Многу. Не преувеличувам. Има вкус на медена карамела, сочно е и сосем доволно слатко. Одлично е за појадок со свежо или смрзнато овошје, за ужина или за десерт. Плус, најважно од се, е што е многу здраво и се прави многу едноставно и во еден сад. Изобилува до антиоксиданси и диететски влакна што е дефинитивно причина плус да си го направите веднаш. Па така, доколку и вие имате гајба јапонски јаболки на тераса, земете неколку, скролнете на дното на овој пост и засукајте ракави.

јапонски јаболки
смеса за лепче
Лепче од јапонски јаболки
Лепче од јапонски јаболки

Зошто лепче од јапонски јаболки?

Ова портокалово овошје, иако всушност потекнува од кина, кај нас е познато како „јапонско јаболко“ и не знам дали има друг термин на македонски 9пишете ми коментар доколку знаете). Се јаде илјадници години и има карактеристичен сладок вкус, налик мед. Но освен убавиот вкус, има и многу здравствени придобивки.

Богати се со диететкси влакна, витамин А, витамин Ц, витамин Е, витамин К, витамин Б6, тиамин (витамин Б1), рибофлавин (витамин Б2), фолат, магнезиум, фосфор и калиум.

Ова ги прави одличен извор на антиоксиданси, што мешу другото, можат да помогнат при срцеви заболувања. Исто така, ја намалуваат инфламацијата, можат да го подобрат видот, и здравјето и еластичноста на кожата.

lepche od japonski jabolki
Лепче од јапонски јаболки

Слично како и моето двослојно банана лепче и моето протеинско чоколадно банана лепче, така и ова лепче од јапонски јаболки се прави многу лесно и во еден сад. Од опрема ви е потребен само блендер за да ги испасирате јапонските јаболки. Целиот рецепт и начинот на подготовка го имате подолу а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео за подготовка. Состојќите за коишто велам дека се опционални но препорачливи – навистина препорачувам да ги употребите, бидејќи совршено го дополнуваат вкусот.

Доколку си љубител на слатки лепчиња, како на пример моето двослојно банана лепче, те охрабрувам да го пробаш и ова лепче од јапонски јаболки. Се прави лесно и многу е вкусно и сочно. Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост
…

🍞 Лепче од јапонски јаболки 🍞Прочитај повеќе »

🍞 Лепче од јапонски јаболки 🍞 Read More »

🥐 Вегански Кроасани 🥐

LinkInBio, Десерти, Лепчиња, Појадок, Рецепти, Ужина /

Овие вегански кроасани се еден мој постар рецепт што до сега не ми беше објавен на сајт. Зошто – ни замата не знам. Но, се си има своја причина, па така еве им дојде редот.

Океј, овие вегански кроасани не се класични кроасани со путер, но се далеку поздрава опција со целосни состојки. Посни се, крцкави од надвор и меки и сочни внатре и одлично одат со кафе или чај.

Можете да ги јадете за појадок, ужина па дури и вечера. А мирисот на цимет ќе ви го исполни домот додека се печат.

Мене ми се супер опција во есенските и зимските денови – иако признавам, знам да си ги направам и во лето 🫢

вегански кроасани
вегански кроасани

Играјте си со полнењето

Јас до сега ги имам правено во најразлични варијации и полнења: со црно чоколадо, со домашна нутела, со чиа џем, со чоколаден крем, со замрзнати боровинки – и во сите комбинации излегуваа превкусни! Последно, овие вегански кроасани ги направив со Mama’s Food какао кремот од тиква и повторно беа превкусни.

Инаку, пишувајќи го овој пост, сфатив дека истото тесто може да се направи и во форма на штрудла, па ќе пробам следен пат да ги наполнам со смеса од суво овошје, за бадник! Мислам дека ќе бидат полн погодок.

Секако, доколку пробате некоја друга варијанта пред мене, оставете ми коментар со импресии.

Како да ги направите овие вегански кроасани?

Како што би правеле и кифлички, само без путер, без јајца, без масло. Всушност – многу полесно од традиционален кроасан, којшто да бидеме реални – се прави многу тешко. Па така, доколку сакате едноставна а здрава варијанта – ова е тоа. Целиот рецепт и начинот на подготовка го имате во рецептот подолу, а имате и кратко видео од подготовката кај мене на инстаграм во reels.

sostojki za veganski kroasani
testo za veganski kroasani
вегански кроасани
Доколку се уште ги немаш пробано и направено моите вегански кроасани, еве прилика. Те охрабрувам, бидејќи се прават прилично лесно, здрави се и многу вкусна. Плус, можете да си играте со полнењето и секој пат да добиете различен вкус! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави мо коменар под овој пост.
…

🥐 Вегански Кроасани 🥐Прочитај повеќе »

🥐 Вегански Кроасани 🥐 Read More »

🎃 Есенско Тиква лепче 🎃

LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Слатки лепчиња /
тиква лепче

Ова тиква лепче е есенската варијанта на најдоброто банана лепче и морам да признаам дека е негова достојна замена. Иако имам две верзии за банана лепче, а еден за тиква лепче – сепак рецептов е сосема доволен за да го правите цела есен.

Многу е вкусно, меко и сочно со ароматична есенска нота. Плус, е богато со витамин Ц, витамин Е, железо и фолат. Сето ова, го прави ова тиква лепче, одличен додаток во вашата исхрана за време на есенксите денови. Затоа што освен тоа што ги задоволува вкусовите, помага и во подобрување на имунитетот.

Има вкупно 10 состојки, се прави во еден сад и готово е за 40тина минути. Лесно, брзо, вкусно и здраво. Мислам дека не треба ништо повеќе нели – сите параметри се задоволени!

tikva lepche
tikva lepche
тиква лепче

Како да го направите ова тиква лепче?

Сигурна сум дека одговорот ви е веќе познат. ЛЕСНО! 🤣 Целата постапка ја имате кај мене на инстаграм во reels а рецептот е подолу во објавата. Инаку, сигурна сум дека откако ќе го изгледате видеото, ќе посакате веднаш да го направите.

За сите состојки засебно, веќе имам пишувано многу пати и не би се повторувала. Можам само да ви потврдам дека како и останатите мои рецепти, така и ова тиква лепче е вкусно и здраво. И, секако, многу подобра опција од којбило купечки десерт.

Можете да го јадете за појадок со свежо овошје и путер од јатки, за ужина или десерт, па дури и за вечера. Нема многу шеќер (а можете шеќерот и комплетно да го изоставите или да го замените со еритрол или стевиа.

тиква лепче
Доколку си го пробал моето банана лепче, ти препорачувам да го пробаш и ова тиква лепче. Те охрабрувам да го направиш уште денес, бидејќи е многу вкусно и се прави многу лесно (плус е супер здраво). Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🎃 Есенско Тиква лепче 🎃Прочитај повеќе »

🎃 Есенско Тиква лепче 🎃 Read More »