Освен зошто се овие крекери со помалку јаглехидрати, ги сакам и затоа што се прават во еден сад, имаат вкупно 10 состојки, не се комплицирани а се многу вкусни. И отприлика тоа се причините зошто и вие мора да си ги направите. Секако, тоа што состојките се супер здрави за вас, е секогаш додадена вредност 🤣
Еден крекер, 40 калории
Овие крекери со помалку јаглехидрати се одлични затоа што совршено одат со сите ваши омилени намази и салати, а исто така се одлична ужина без ништо, сами по себе. Немаат глутен, погодни се и за палео и за кето начините на исхрана (доколку има некои што ги следат). Но поважно од сè, имаат многу бенефити, а само 40 калории од крекер.
Антиоксиданси, витамини и минерали
Семките од сончоглед се одличен извор на неколку хранливи материи – вклучувајќи витамин Е, Селен и Цинк. Есенцијалните витамини и минерали што ги содржат семките од сонќоглед, можат да помогнат да се намали ризикот од воспаленија, срцеви заболувања и дијабетес тип 2. Цинкот, инаку, е составен дел на имунолошкиот систем, бидејќи помага и во развојот и одржувањето на правилната функција на имуните клетки. Дополнително, цинкот функционира и како антиоксиданс, во борбата против слободните радикали.
Диететски влакна, омега масни киселини
Лененото семе е извор на многу хранливи материи, вклучувајќи растителни протеини, диететски влакна, омега-3 масни киселини, тиамин.
Лененото семе исто така содржи и лигнани коишто можат да помогнат во намалувањето на прогрес на одредени ракови. Уште една важна улога на лененото семе е подобрување на движењето на дебелото црево и подобрување на општото дигестивно здравје. Дополнително, може да помогне и во намалувањето на нивото на холестерол како и да го подобри здравјето на срцето.
Што можеме да заклучиме? Овие крекери се добри за вас и вашето здравје и се многу вкусни. Буквално нема причина да не ги направите.
‼️Сосем за крај, уште една важна порака: Гледајте ги додека ги печете, многу лесно горат.
Доколку сакаш поздрава ужинка или доколку си љубител на крекери, тогаш дефинитивно треба да ги пробаш овие крекери со помалку јаглехидрати. Те охрабрувам, бидејќи се вкусни и многу здрави! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
🥨 Крекери со помалку јаглехидрати 🥨
Состојки
- ½ шоља Златно ленено семе сомелено
- ⅓ шоља Семки сончоглед сирови, сомелени
- ¼ шоља Сусам сомелен
- ¼ шоља Бадемово брашно
- 1 к.л. Јаболков оцет или лимонов сок како замена
- ⅓ шоља Кокосово млеко. одконзерва
- 1 ½ к.л. Псилиум хаск psyllium husk
- 1 к.л. Сол
- 1 к.л. Сушен кромид може и во прав, опционално но препорачливо
- 1 к.л. Лук во прав опционално но препорачливо
- ½ к.л. Димена пипер / Кари / Чили или останати зачини по вкус и желба
Инструкции
- Загрејте ја рерната на 180C.
- Сомелете ги семките и ставете ги во подлаок сад.
- Додадете ги останатите суви состојки и измешајте.
- Во посебен сад ставете го кокосовото млеко и додајте му го оцетот и псилиумот (ова ви е сврзното ткиво).
- Измешајте ги сувите и течните состојки додека да добиете хомогено тесто.
- Оставете го да отстои 10-15 минути за течноста убаво да се апсорбира.
- Ставете го тестото помеѓу две парчиња хартија за печење и расукајте со помош на сукало. Хартијата ви е потребна за да можете послесно да ги расукате. Сукајте додека да добиете дебелина што сакате (колку потенко, толку подобро и покрцкаво).
- Отстранете ја горната хартија и наросете со уште малку семки и сол (или скокнете го овој екор доколку не сакате да имаат ништо од горе).
- Вратете ја хартијата и расукајте уште малку, нежно само колку семките да се залепат во тестото и да не ви паднат по печењето.
- Тргнете ја горната хартија, исечете го тестото накоцки или формата што ја сакате – но не го одвојувајте!!
- Боцнете го секое парче со вилушка неколку пати и ставете ги во претходно загреаната рерна.
- Печете ги 5-7 минути (во зависност од рерната).
- И сега нај критичниот дел – извадате го тавчето, поклопете го со другата хартија и внимателно завртете го за да можете да ја испечете и другата страна.
- Намалете ја температурата на рерната на 150 и печете ги 3-5 минути со постојано погледнување – бидејќи можат да бидат готови и порано, во зависност од рерната а доколку се многу тенки лесно и горат.
- Извадете ги од рерна, оставете ги да се изладат и дури тогаш разделете ги.
Вкупно парчиња: 20
(препорачана порција: 4 парчиња)
Нутритивни вредности од порција:
* Јас користам мерилки, ви препорачувам да набавите, многу се корисни а воопшто не се скапи. ** с.л. = супена лажица - ќе го користам како кратенка *** к.л = кафена лажичка - ќе го користам како кратенка **** Времето на печење зависи од типот и моќноста на рерната. Внимавајте да не ви загорат
‼️Сите фотографии се оригинални, направени од страна на МаријаМаријаМарија, и истите не смеат да се користат без претходно одобрување. Доколку сакате да користите некои од моите фотографии, слободно исконтактирајте ме 💌 .