Marija Marija Marija

Ужина

🍫 Домашни протеински барови 🍫

протеински барови - Хедер
протеински барови

Во време кога број еден тема на дискусија е протеинот и кога велнес индустријата царува со производство на брзи протеински оброци, ужини и особено протеински барови, моите домашните протеински барови се совршено решение за сите што сакаат здрава алтернатива без вештачки состојки и рафинирани шеќери. Овие протеински барови не само што се вкусни и богати со растителни протеини, туку имаат и здрави масти и диетески влакна и минерали што го хранат телото во текот на целиот ден.

Моќна комбинација на нутриенти

Моите протеински барови содржат природни, хранливи состојки кои обезбедуваат балансирана енергија:

Протеин и есенцијални аминокиселини

  • Протеин во прав и колаген – поддржуваат мускулен раст, регенерација и здравје на кожата, косата и ноктите.
  • Киноа – комплетен растителен протеин што содржи сите девет есенцијални аминокиселини.
  • Наут – одличен извор на растителен протеин и влакна, помага во стабилизирање на шеќерот во крвта.

Здрави масти за одржлива енергија

  • Путер од кикирики – богат со мононезаситени масти, магнезиум и витамин Е.
  • Семе од коноп и тиква – содржат протеини но и омега-3 и омега-6 масни киселини, кои помагаат во намалување на воспаленијата и поддржуваат здравје на срцето.

Природен извор на енергија

  • Урми – природно слатки, богати со растителни влакна, калиум и антиоксиданси, обезбедуваат долготрајна енергија.

Зошто да ги изберете моите протеински барови?

протеински барови

Моите домашни протеински барови се совршено избалансирани – едно барче има 13 грама протеин и 130 калории. Но исто така, 8 грама јаглехидрат, 5 грама масти и 3.5 грама растителни влакна! Ова ги прави погодни за секој што бара здрава опција за зголемување на дневниот внес на протеини, и да остане енергичен!

✔ Поевтини се од купечките
✔ Одличен пред или по тренинг или за ужинка
✔ Заситуваат и даваат долготрајна енергија
✔ Богати со растителни влакна за подобра дигестија
✔ Природно засладени, без рафинирани шеќери и вештачки адитиви
✔ Вкусни се

И покрај се ова што набројав, овие протеински барови исто така се прават многу лесно. Откако ќе ги изблендате сите состојки, ги ставате во замрзнувач да се стегнат околу еден час и тоа е тоа. Целата постапка ја имате подолу во постот а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео.

Доколку и често посегнуваш по протеински барови за ужинка, тогаш ти препорачувам да си ги направиш овие домашни протеински барови. Здрави се, вкусни, избалансирани и се прават многу лесно. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍫 Домашни протеински барови 🍫 Read More »

🍪 Колачиња со Леќа 🍪

колачиња со леќа - Хедер

Овие чоколадни колачиња со леќа се еден од оние „ај да пробам“ рецепти што излегуваат неверојатно вкусни! По структура се како познатите chocolate-chip cookies, само полни со протеини, диететски влакна, витамини и минерали. И нормално, природно засладени! Во едно колаче има 7,8 грама растителен протеин и 234 калории што ги прави супер ужинка!

Не ви велам дека се најдобрите колачиња на светот, ама ви велам дека треба да ги пробате и да заклучите дека се едни од најдобрите колачиња на светот!

Ем колаче, ем здраво: магијата на леќата!

Вообичаено, кога мислиме на колаче (или каков било десерт), обично замислуваме нешто слатко, но ретко замислуваме нешто здраво. Пријзнај!

А сега ако ти кажам дека колачињата можат да бидат и вкусни, да те заблажат, но и да бидат корисни за твоето здравје? Епа такви се моите колачиња со леќа – неочекувана комбинација, но совршен баланс на вкус и хранливост.

колачиња со леќа

Зошто баш овие колачиња со леќа?

Леќата e позната по своите бројни здравствени придобивки, и според мене, е вистински суперхерој во светот на храната. Иако многумина ја потценуваат, или не ја консумираат, леќата е полна со растителни протеини, растителни влакна и минерали кои му даваат енергија и сила на твоето тело. Но, што ја прави уникатна и уште поинтересна е тоа што лесно може да биде манџа, вафли, лепче, или пак сочни, меки и неодоливи колачиња.

колачиња со леќа

Со секое залче, ќе почувствуваш вистинско слатко задоволство. Е сега, можеби нема да почувствуваш, ама ќе знаеш колку природните состојки (во случајов леќата) можат да бидат здрави но и неверојатно вкусни. Овие колачиња со леќа, не само што ќе ја задоволи твојата потреба од благо, туку и ќе ти дадат причина повеќе да уживаш без грижа на совест.

Совршени се за со утринско кафе или чај, за ужинка во текот на денот, а супер се и за да ги изненадиш пријателите за време на празниците!

И мислам дека многу ги испофалив, така што ако немате леќа, набавете под итно. Целиот рецепт го имате подолу во овој пост а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку си љубител на колачиња, но сакаш да се храниш поздраво, овој рецепт е за тебе! Моите колачиња со леќа се многу вкусен, брз, лесен и мноооогу здрав рецепт, во којшто верувај ми, ќе се заљубив на прво залче. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍪 Колачиња со Леќа 🍪 Read More »

🍏 Колаче со јаболка 🍏

Колаче со јаболка - Хедер
колаче со јаболка

Ова колаче со јаболка, е вистинско слатко задоволство што ќе ви го нахрани телото ама и душата! Плус, има ли нешто поубаво од мирис на печено јаболко?

Иако ова не ми е прво колаче со јаболка, сепак е поинакво и многу, ама МНОГУ вкусно! Со само 5 состојки (и. мислам дека сум сигурна дека ги имате по дома) ова колаче со јаболка не е само десерт – туку може да биде и вистински здрава ужинка што ќе ве исполни со енергија!

Се прави брзо и лесно и целиот рецепт и начинот на подготовка го имате подолу во овој пост, а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels

Јас го прелив со стопено црно чоколадо, (бидејќи животот нема логика без црно чоколадо) но вие можете и да го послужите без чоколадо.

Зошто токму ова колаче со јаболка?

Оваа комбинација на состојки не само што има неодолив вкус, туку има и многу нутритивни придобивки. За секоја состојка имам многу пишувано во моите други објави и рецепти, но еве овде на кратко:

Јаболката се природен извор на влакна и антиоксиданси коишто го помагаат варењето и го штитат телото од штетните слободни радикали.

Урмите се природен засладувач, што ја намалува потребата одкористење на рафиниран шеќер, и се богати со магнезиум и железо, коишто го поддржуваат енергетскиот баланс.

Оревите се уште една суперхрана и суперизвор на здрави масти, кои го подобруваат функционирањето на мозокот и го намалуваат лошиот холестерол.

Овесните снегулки обезбедуваат комплексни јаглехидрати кои постепено ослободуваат енергија и ве држат сити подолго.

колаче со јаболка

Индивидуални убави вкусови споени во еден супервкус!

Мирис на печени јаболка со цимет, комбиниран со карамелизирана слаткост од урмите и крцкавиот вкус на оревите, надополнети со текстура од овесните снегулки што секое залче го прави вистинско уживање. И признавам, му дадов многу епитети ама вистина е многу освежително и вкусно и дефинитвно треба да се проба. Плус, одлично е и за:
☕️ Појадок со кафе или чај,
🍫 Брза ужинка на работа или училиште,
🍰 Десерт што ќе ги воодушеви и гостите

Доколку поздрав и многу ароматичен и вкусен десерт, тогаш те охрабрувам да го направиш което колаче со јаболка. Многу е вкусно и здраво и многу лесно се прави. Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍏 Колаче со јаболка 🍏 Read More »

🧁 Протеински мафини со леќа и јаболко 🧁

мафини со леќа и јаболко - Хедер
мафини со леќа и јаболко

Многу е убаво кога може да се направат мафини од се, па дури и вакви мафини со леќа и јаболко! Богати со растителни протеини и диететски влакна, овие мафини со леќа и јаболко се одлични за целото семејство (и за сите пребирливи јадачи што не сакаат да јадат леќа).

Се прават многу лесно и едноставно, супер се за meal-prep и стојат во фрижидер неколку дена – што значи можете да имате готов, домашен и здрав појадок или ужина следните 2-3 дена.

Зошто да ги направите овие мафини со леќа и јаболко

Најпрво, бидејќи се многу здрави, а потоа бидејќи се и многу вкусни! Во комбинација со малку путер од кикиритки и свежо овошје се супер појадок или ужинка за вас или вашите деца! Плус, мафини како мафини – лесни се за пакување, носење и секако – јадење!

Зошто баш оваа комбинација

Од толку многу објави, веќе не сум сигурна во која имам детално пишувано за леќата, во која за семките тиква. Но ајде на кратко… Комбинацијата на состојки во овие мафини од леќа и јаболко е супер хранлива и може да го зајакне имунитетот, да помогне во варењето, да ви даде енергија и да го заштити срцето и нервниот систем. А еве и зошто:

Леќа – богата со протеини, растителни влакна, железо, и магнезиум. Помага во подобрување на варењето на храната, стабилизирање на нивото на шеќерот во крвта и поддржува здрава функција на срцето.

Семки од тиква – полни со антиоксиданти, цинк, магнезиум и здрави масти. Цинкот е важен за имунитетот, додека магнезиумот го поддржува здравјето на срцето и нервниот систем.

Јаболко – извор на растителни влакна, особено пектин, кој помага во варењето и ги чисти токсините од телото. Јаболкото содржи и витамини, како витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем.

Мед – има антибактериски и антиоксидативни својства. Го подобрува имунитетот и може да помогне при воспаленија и инфекции. Исто така, медот е природен извор на енергија.

Супер оброк и за вашите најмали

Доколку дома имате мал или пребирлив јадач, овие мафини со леќа и јаболко се одличен начин за да послуќите леќа, доколку манџата е одбиена. Многу се вкусни и ги имаат сите потребни хранливи материи не само за вас туку и за вашето малечко. Плус, стојат во фрижидер 5 дена, така што се супер и за meal-prep. Целиот рецепт и начинот на подготовка го имате подолу а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео за подготовка.

Да ве потсетам 👇🏻

Неколку фантастични рецепти со леќа

Неколку фантастични рецепти со семки тиква

И додека е очигледно дека МНОГУ користам леќа, треба малку повеќе да ги активирам и семките од тиква, и оваа листа да се збогати! Сега за сега, тука сме:

  1. Омлет од семки тиква
  2. Тортиљи од семки тиква
  3. Колаче од семки тиква
  4. Лепче со семки
  5. Крекери со многу зрна
Доколку си љубител на мафини или пак не јадеш леќа, овие мафини со леќа и јаболко се за тебе! Звучи контрадикторно ама вреди да се пробаат - чеќата не се чувствува а се многу здрави. Плус, се прават лесно и многу се вкусни и сочни. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🧁 Протеински мафини со леќа и јаболко 🧁 Read More »

🍫 Чоколадни крамбл барови 🍫

чоколадни крамбл барови

Овие чоколадни крамбл барови се мојот втор рецепт за крамбл десерт. Првиот беше мојот летен крамбл со цреши. И морам да признаам, двата се феноменални! Овој рецепт е богат, чоколаден и најважно од се – без печење! Се прави многу лесно и има вкупно 8 состојки (што сум сигурна дека ги имате по дома)

Како и сите останати мои десерти, така и овие чоколадни крамбл барови се многу подобар избор од кое било готово, купечко благо…

Иако се чоколадни (а не овошни) сепак се супер и за во лето, затоа што стојат во фрижидер и се супер разладувачко благо. Иако, јас лично повеќе преферирам освежителни овошни десерти, сепак, овие чоколадни крамбл барови се навистина превкусни. Плус се супер за секоја прилика – и за секојдневно заблажување, но и да ги послужите на гости.

Што ги прави овие чоколадни крамбл барови толку посебни?

Здрави состојки: Основата на овие барови се состои од здрави и природни состојки како овесни снегулки, таан, кокосово масло, и јаворов сируп. Овие состојки се богати со влакна, витамини и минерали.

Вегански и без глутен: Како и сите мои десерти, така и овие барови се целосно вегански и можат да бидат без глутен ако се користи овес без глутен.

Без рафиниран шеќер: Користам малку природен засладувач како јаворов сируп или сируп од урми, што ги прави маааалку подрави.

Богат чоколаден вкус: И покрај тоа што се здрави, овие барови не губат на вкусн. Црното чоколадо и путерот од кикиритки им даваат богат и интензивен вкус кој навистина ќе ја задоволи вашата потреба за благо.

чоколадни крамбл барови
чоколадни крамбл барови

Брзи, лесни и многу едноставни за подготовка

Тоа што не се печат, туку се прават во еден сад и се чуваат во фрижидер ги прави совршени (особено за во лето). Инаку од дозата во рецептот излегуваат 6 големи, односно 12 помали коцки (а една помала коцка е сосем доволна – верувајте!)

И како и за секоја друга објава, така и за оваа, целиот рецепт и начинот на подготовка (како и нутритивната вредност) ја имате на крајот на овој пост, а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео од подготовката.

Направете си ги уште денес и уживајте ги со појадок, ужинка или десерт.

Доколку си љубител на брзи и лесни десерти, тогаш дефинитивно треба да ги направиш овие чоколадни крамбл барови! Те охрабрувам, бидејќи освен што се МНОГУ вкусни, се прават многу брзо и едноставно (и најважно) не се печат! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍫 Чоколадни крамбл барови 🍫 Read More »

🍫 Здрави Твикс Барови 🍫

твикс барови - Хедер
твикс барови

Овие твикс барови ми се едни од 4-те омилени чоколадни десерти, заедно со Баунти, Сникерс и Марс (уште не ми е објавен, ама ќе биде наскоро). За разлика од вистинските чоколади коишто се процесирани и преполни со шеќери, моите се релативно поздрави, од целосни состојки и со контролирана количина на природен шеќер. 😍

Признавам, можеби фоткиве не се најубавите фотки од твикс барови, но затоа, вкусот компензира за тоа!

За постов, сакав да се видат сите слоеви, па тешко ми беше да го исечам стврднатото чоколадо, но вообичаено цели ги поливам со чиколадо и тогаш немам проблем со сечење 😆

Во секој случај, како и да решите да ги направите, нема да погрешите, бидејќи се навистина совршени кога имате потреба од благо.

Совршениот карамел за совршените твикс барови

твикс барови

Карамелот е навистина совршен и од само 3 состојки (без прегорен шеќер, нормално). Да се разбереме, не велам дека не е калоричен и дека треба да го изедете цел наеднаш, но велам дека освен што има природен шеќер од урмите, има и протеин и здрави масти од путерот од кикирики и диететски влакна. Значи не внесувате само празни калории. А дека ќе ве заблажи, е тоа ви гарантирам!

Инаку, овие твикс барови се прават навистина многу лесно. Вообичаено карамелот го правам само со урми и вода, но овој пат урмите ги киснев во топло млеко и има разлика! Доколку сакате да намалите калории, слободно можете млекото да го замените со вода. Целата постапка ја имате подолу во постот а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео.

Зошто да ги направите уште денес?

Инаку, од нутриционистички аспкт, мора да ги направите затоа што се МНОГУ ВКУСНИ! Да бидеме реални, не мора во секое залче да бараме научни и нутриционистички причини зошто да го изедеме. Иако за овие твикс барови има: содржат антиоксиданси, протеини, здрави масти… сепак доволна причина е тоа што се малку подобра опција од кој било купечки десерт, бидејќи не содржат процесирани состојќи, преработен шеќер, емулгатори и останати додатоци што не можеме да ги прочитаме. Ете така, мојот совет е овој, а останатото е на вас!

Доколку и ти како мене си љубител на Твикс, тогаш овие твикс барови се десертот шо мораш да си го направиш. Те охрабрувам, бидејќи се навистина вкусни и се прават многу лесно. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍫 Здрави Твикс Барови 🍫 Read More »

🥥 Трослојни барови 🥥

трослојни барови - Хедер
трослојни барови

Како и сите мои барови, така и овие трослојни барови се прават многу лесно, освен ако имате бебе и ако треба да снимате reel за на инстаграм. Е тогаш ќе ви требаат три дена како мене 🤣 Шала на страна, многу се освежителни и вкусни, не се многу благи (а може да бидат и уште помалку, доколку го изоставите засладувачот).

Во однос на состојките: имаат вкупно 12 состојки за сите 3 слоја + чоколадото од горе, што исто така е опционално (но секако, препорачливо). Потребен ви е процесор за храна или блендер и калапче или силиконска модла. Јас ги правев во калап за мафини, но можете да ги направите во какво било тавче, само обложете го со хартија за печење.

Во однос на вкусот: неверојатно освежителен! Само еден бар е доволен да ви ги засити потребите за благо (и повеќе од тоа). Навистина се многу вкусни

Како да си ги направите овие барови трослојни барови

Без да снимате видео – јас го направив тоа за вас и можете да го најдете кај мене на инстаграм во reels. Остатокот е лесен: правите прв слој, па во замрзнувач. Правите втор слој, ставате врз првиот, па во замрзнувач. Правите трет слој, ставате врз вториот, па во замрзнувач и на крај по желба полевате со црно чоколадо.

Пред да ги јадете, извадете ги од замрзнувач и ставете ги малку во фрижидер, за да се отпуштат. Направете си топло кафе и опуштете се во топло-ладно уживање.

И како и секогаш, скролнете надолу за целиот рецепт…

трослојни барови
трослојни барови

Вкусни, едноставни и (релативно) поздрави

Легитимно велам дека овие трослојни барови се релативно поздрави. Ако сме реални, изобилуваат со здрави масти од јатките и кокосовото млеко. Имаат шеќер од урмите (што е природен, но сепак е шеќер). Но исто така имаат и многу антиоксиданси од урмите и од шумското овошје па ете баланс. Дури си мислам дека на кокос слојот може да му се додаде и протеин во прав па да бидет и малку побалансирани. Штета што ова ми текна пишувајќи го последниот пасос од постов, откако веќе ги направив… Ајде, следна тура…

Инаку, од оваа доза мене ми излегоа 8 големи барчиња. Вие можете да ги направите во големината што вам ви одговара, но тоа секако ќе ја примени калориската вредност засметана на крајот од овој пост.

Овие трослојни барови се еден од оние десерти што едноставно мора да ги направиш барем еднаш. Многу се освежителни и вкусни и се прават навистина лесно. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🥥 Трослојни барови 🥥 Read More »

🍫 Чоколадо со сусам и таан 🍫

чоколадо со сусам и таан - Хедер

Чоколадо со сусам и таан, или брз десерт што не одзема време ниту бара особени вештини за подготовка. Ги заситува потребите за благо и е поздрава варијанта од купечко чоколадо, бидејќи нема додаден шеќер. Секако, доколку црното чоколадо ви е премногу горко, можете да додадете малку засладувач.

Моќни коцки, одлични за здравјето

Сусамот е одличен извор на здрави масти, диететски влакна, растителни протеини, витамини од групата Б, минерали, антиоксиданси и други корисни растителни соединенија. Редовната консумација на сусам може да помогне во контролата на шеќерот во крвта, да го намали холестеролот и болката од артритис. Исто така, консумирањето на сусам, може да го подобри целокупниот имунитет, да ја намали инфламацијата и холестеролот и триглицеридите.

чоколадо со сусам и таан
чоколадо со сусам и таан

Сусамот се верува дека може да помогне во урамнотежување на хормоните за време на менопауза, како и да го подобри здравјето на тироидната жлезда но и на коските.

Дополнително, црното чоколадо е богато со минерали, како железо, магнезиум и цинк. Содржи и антиоксиданси наречени флавоноиди, коишто имаат повеќе здравствени придобивки.

Се на се, ова чоколадо со сусам и таан е одличен десерт што може и треба да си го вметнете во исхраната (секако, во модерирани количини).

Како го направите ова чоколадо со сусам и таан

За отприлика 5 минути (можеби и помалце) во еден сад и без премногу размислување. Целиот рецепт и начинот на подготовка го има објаснето подолу во овој пост а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку ви се допадна ова чоколадо со сусам и таан…

Тогаш, ве потсетувам на уште неколку постари (но превкусни) рецепти со сусам и таан. Пробајте ги, нема да погрешите:

1️⃣ Слатко-горки бомбици со таан
2️⃣ Љубовни колачиња со таан
3️⃣ Бисквити со таан и сусам
4️⃣ Таан карамел барови
5️⃣ Гранола со таан
6️⃣ Паста со леќа и таан

✨ Чекам да направите нешто и да ми го пишете вашиот фаворит!

чоколадо со сусам и таан
Доколку си љубител на чоколадо, но сакаш поздрава домашна верзија, тогаш дефинитивно треба да го направиш ова чоколадо со сусам и таан. Се прави за 5 минути и е многу вкусно и супер здраво. Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави мо коменар под овој пост.

🍫 Чоколадо со сусам и таан 🍫 Read More »

🥠 Љубовни колачиња 🥠

tahini-date-cookies-header
љубовни колачиња

Сите заслужуваме да се почестиме со овие љубовни колачиња со само 3 состојки. Доколку ме следите на инстаграм, веројатно веќе сте запознаени со мојата опсесија со комбинацијата таан и сируп – што да правам, врвна ми е! Епа еве и во форма на колачиња!

Освен што се многу вкусни и што се прават многу лесно, овие љубовни колачиња се направени од само 3 (плус црно чоколадо) состојки што се добри за вас (овес + таан + сируп од урми).

Таанот освен што е богат со селен, делува и како антиоксиданс, и ја намалува инфламацијата.

А за плус антиоксиданси можете да им направите вдлабнатини и да ги наполните со стопено црно чоколадо – и без ова се вкусни, ова е само „јагода на шлагот“

Многумина веќе ги пробаа, но доколку си еден од оние што се уште ги нема направено овие љубовни колачиња со таан, те охрабрувам да ги направиш уште денес и доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija 

🥠 Љубовни колачиња 🥠 Read More »

🫘 Чоколадни мафини со Грав 🫘

мафини со грав - Хедер
мафини со грав

Овие чоколадни мафини со грав, се уште еден супер експеримент од мојата кујна. Супер за кога ви се јаде благо а од друга страна сакате да внесете и протеини. Патем, луѓето што мислат дека со растителна исхрана не може да се внесат протеини, не се запознаени со моќта на гравот!

Сè што треба да знаете за црниот грав

Како и другите мешунки, како што се кикиритките, грашокот и леќата, црниот грав содржи висока содржина на протеини и диететски влакна. Но, црниот грав исто така содржи и неколку други клучни витамини и минерали кои имаат одлични бенефити врз нашето здравје. Можете да го јадете на секаков начин, а овие чоколадни мафини се само уште една идеја плус. Инаку, еве некои од најзначајните продобивки од црниот грав:

Го помага здравјето на коските

Железото, фосфорот, калциумот, магнезиумот, манганот, бакарот и цинкот што инаку црниот грав ги содржи, придонесуваат за градење и одржување на структурата и силата на коските.

Го намалува крвниот притисок

Црниот грав има ниско количество на натриум, а содржи калиум, калциум и магнезиум, минерали коитшо помагаат при намалувањето на крвниот притисок.

Ја подобрува дигестијата

Поради високата содржина на диететски влакна, црниот грав помага во спречување на констипацијата и одржување на здрав дигестивен тракт. Плус, црниот грав обезбедува гориво за здравите бактерии во дебелото црево.

Помага во управувањето на дијабетесот

Храната богата со диететски влакна, помага во намалувањето на нивото на гликоза во крвта кај лицата со Тип 1 дијабет. Дополнително, и лицата со дијабетес тип 2 може да имаат подобрени нивоа на шеќер во крвта, липиди и инсулин..

Да се вратиме на моите чоколадни мафини со грав

Доколку сакаш сочен и чоколаден десерт, но сепак сакаш да внимаваш на калорискиот внес или пак доколку водиш евиденција за внес на протеини, тогаш моите чоколадни мафини со грав се полн погодок. Немаат воопшто масло, јас ги засладив со јаворов сируп, но може да се засладат и со сируп од урми или пак да ги направите комплетно без засладувач. Дополнително, содржат и антиоксиданси поради какаото. Јас има додадов смрзнати јагоди, што е сосем опционално, но тоа ги направи уште посочни и повкусни. Целиот рецепт и начинот на подготовка го имате подолу а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео за подготовка.

Доколку си љубител на интензивен чоколаден вкус и сочни десерти, а сепак сакаш тие да бидат здрави тогаш дефинитивно те охрабрувам да ги пробаш овие чоколадни мафини со грав. Се прават лесно и многу се вкусни и сочни. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🫘 Чоколадни мафини со Грав 🫘 Read More »

🍓 Блага пица од житарки 🍓

блага пица - Хедер
Блага пица од житарки

Не ми се лутете што ја крстив блага пица од житарки, но ова име ми беше најсоодветно во моментот. Другата варијанта беше гранола пица (но, повторно ќе беше пица). Свесна сум дека кога зборуваме за пица, постои само една – солена. АМА… Оваа брза и здрава опција за појадок или ужина не само што е супер вкусна, туку е и супер здрава и забавна, па затоа го доби и ова име. Плус, без срам ја сместив во категоријата пици!

Изобилство од житарки

За оваа блага пица јас користев овесни, јачменови и ‘ржани снегулки. Но, можете да користите и снегулки од хељда, киноа или само овесни снегулки. Се прави многу, ама многу лесно и може да се комбинира со растителен јогурт (или грчки доколку консумирате) и многу овошје, семе и јатки.

Иако е блага, сепак е здрава (и одлична за почеток на денот)

Јачменовите снегулки изобилуваат со диететски влакна, што ја подобруваат дигестијата. Богати се со бета-глукан, со што помагаат во намалување на холестеролот. Исто така, јачменовите снегулки се богати и со магнезиум, минерал што игра особено значајна улога во производството на инсулин и искористувањето на шеќерот во вашето тело. Ова ги прави јачменовите снегулки одлична опција за појадок, бидејќи значително помалку го креваат нивото на шеќерот, од на пример, овесните снегулки.

‘Ржаните снегулки се богати со фитохемикалии, кои можат да дејствуваат како антиоксиданти во телото и да го спречат оштетувањето на клетките. Ова може да помогне да се намали ризикот од повеќе сериозни здравствени состојби. Исто така богати со многу есенцијални витамини и минерали, вклучувајќи: Железо, Фолат, Магнезиум, Ниацин, Фосфор, Калиум, Рибофлавин, Тиамин, Витамин Б6, Витамин Е и Цинк.

Како да си направите блага пица

Земете си подлабок сад, омилените житарки и омилениот путер од јатки, малку кокосово масло и засладуваш и се фино измешајте. Печењето е кусо, максимум 8 минути. Потоа, чекате малку да се олади, додавате топинзи по желба и уживате! Целиот рецепт и начинот на подготовка ви е напишан подолу, а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку сакаш да пробаш некоја нова опција за појадок што ќе биде подеднакво здрава и ќе ги содржи нутриентите што вообичаено ги консумираш, те охрабрувам да ја направиш оваа блага пица од житарки уште денес. Доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍓 Блага пица од житарки 🍓 Read More »

🍫 Барови од Амарант и Киноа 🍫

Барови од амарант и киноа - Хедер

Од Инките, Маите и Ацтеките до лесен и здрав десерт

Овие барови од амарант и киноа ги правам години наназад, бидејќи се прават лесно, многу се здрави и вкусни и немаат никаков додаден шеќер. Инаку, киноата и амарантот, наспроти популарното мислење дека се „модерни супер-храни“ всушност се семиња со долга древна историја. Еве и зошто. Амарантот бил една од основните храни во древните цивилизации на Инките, маите и Ацтеките. Инаку, самото име потекнува од грчкиот збор „амарантос“, што значи „оној што не вене“, а цветот амарант се сметал за симбол на бесмртноста во Античка Грција.

Всушност амарантот е група од повеќе од 60 различни видови зрна кои се одгледуваат околу 8.000 години. Се класифицира како „псевдожитарка“, што значи дека технички не е зрно од житарки како пченица или овес, но содржи сличен сет на хранливи материи и се користи на слични начини.

Нема глутен, богат е со диететски влакна, железо, манган, магнезиум и фосфор и ги содржи сите есенцијални аминокиселини што го прави комплетен протеин. Содржи антиоксиданси, ја намалува инфламацијата, го намалува нивото на холестерол и може да помогне во процесот на губење на тежината.

Сето ова го прави амарантот житарка којашто треба да ја консумираме често пред се поради придобивките а и поради тоа што сеподготвува лесно и едноставно.

Амарант vs. Киноа

Киноата датира отприлика од сличен период во историјата како амарантот. За киноата се верува дека првпат била одгледувана пред околу 5.000 години на езерото Титикака на границата со Боливија и Перу. Инките го прогласиле ова семе за свето, нарекувајќи го како „мајка на сите житарки“. Традиционално, царот на Инките би бил тој што ќе го посее првото семе од сезоната користејќи „златни орудија“. И историски и нутритивно овие две „псевдожитарки“ што всушност се семиња, имаат многу сличен профил.

КалорииПротеиниМастиЈаглехидратиВлакнаЖелезоМагнезиумКалиум
Амарант1023,8 гр.1,6 гр.16,6 гр.2,1 гр.2,1 мг.65 мг.135 мг.
Киноа1204,4 гр.1,9 гр.18,5 гр.2,8 гр.1,49 мг.64 мг.172 мг.
* на 100 гр зготвени

Амарантот има помалку калории, јаглехидрати и масти на 100 гр, (што е супер доколку треба да сте во калориски дефицит). Исто така, содржи поголема количина на железо што е од витално значење за производството на црвени крвни зрнца кои помагаат во пренесувањето на кислородот низ телото. Киноата, пак, обезбедува малку повеќе протеини на 100 грама, но е покалорична. Содржината на влакна може да помогне да се чувствувате сити подолго и за среќа двете житарки содржат приближна количина на диететски влакна.

Како да ги направите моите барови од амарант и киноа?

Убаво погодивте – ЛЕСНО! 🤣 Нели, како и сите мои десерти (и останати јадења) така и овие барови од амарант и киноа се прават за 10-тина минути. Најмногу време одзема пукањето на амарантот (но, можете да си го испукате од вечер). А сепак, најдолго време ќе ви помине во чекање да се стврднат за да можете да ги пробате. Житарките, во комбинација со антиоксидансите од какаото и црното чоколадо (доколку користите) и здравите масти од путерот од јатки, ем ќе го израдуваат вашиот организам ем ќе ви ги задоволат потребите за благо, без притоа да имате грижа на совест (сепак, не ги јадете сите одеднаш 🤣🤣).

Доколку сакате да се задржите само на семиња (да не употребите јатки) можете путерот од јатки да го замените со путер од сончоглед или путер од тиква (се прават подеднакво лесно како и путерите од јатки).

Барови од Амарант и Киноа

Засладувач не ви треба и мојот совет е да не употребите. Аромата на ванила можете да ја замените со арома од бадем или рум за да добиете малку „појак“ шмек, или комплетно да ја изоствите.

Крцкави и суптилно слатки, овие барови од амарант и киноа можат да бидат вашата ужина или десерт а дури можете да ги здробите во јогуртот за појадок (доколку немате гранола.). Целиот рецепт и начинот на подготовка е подолу во овој пост, а кратко видео имате и кај мене на инстаграм во reels.

Доколку сакаш здрав, вкусен и крцкав десерт или ужина, еве ти прилика да ги направиш барови од амарант и киноа. Те охрабрувам, бидејќи се многу вкусни и се прават навистина лесно и брзо. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍫 Барови од Амарант и Киноа 🍫 Read More »