🥕 Чорба од морков и ѓумбир 🥕

Оваа чорба од морков и ѓумбир е она што ви недостасува во вашиот следен оброк! Мислам дека веќе сите сме свесни за здравствените придобивки на ѓумбирот, но ајде да повториме некои: има анти-инфламаторско дејство и ги намалува болките при артритис, го намалува нивото на шеќер во крвта, го намалува нивото на холестерол, го забрзува варењето и го намалува гадењето, односно го стабилизира стомакот.

А во комбинација со морков, лук и куркума како во оваа чорба од морков и ѓумбир, станува еден прекрасен и хранлив ручек.

Морков: сите придобивки

Освен што е крцкав, вкусен и многу хранлив, морковот е особено добар извор на бета-каротен, влакна, витамин К1, калиум и антиоксиданси. Но тоа не е се!

Морковите го зајакнуваат имунитетот, бидејќи се богати со витамин Ц. Витаминот Ц исто така му помага на вашето тело да внесе и подобро да го искористи железото и да спречи инфекции.

Морковите се одлични против констипацијата (запекот). Исто така, можат да помогнат во контролата на дијабетесот, бидеји се богати со диететски влакна. Влакната помагаат во одржување на нивото на шеќер во крвта. Плус, полни се со витамин А и бета-каротен. Помагаат во зајакнување на коските, бидејќи се богати и со калциум и витамин К.

Синтеза на вкусови

Оваа чорба од морков и ѓумбир е навистина неверојатна синтеза од вкусови. Куркумата (за неа во друга прилика) и дава посебен шмек.

Настана како една од моите комбинации на супи и чорби и веднаш ја објавив на мојот инстаграм профил. Инаку, како и за сите чорби, густината ја регулирате со додавање на вода. Односно, доколку сакате чорбата да е погуста, ставете помалку вода.