🍜 Чорба од карфиол 🍜

Колку што е летото убаво за свежи салати, толку е зимата убава за чорби, супи и манџички, а оваа чорба од карфиол е уште една потврда за ова. Карфиол МНОГУ сакам а оваа супа е толку едноставна, вкусна и здрава, што ќе сакате да си ја правите секој ден, не само во зима.

Зошто Карфиол?

Затоа што карфиолот е еден многу моќен зеленчук со многу малку калории а многу витамини. Всушност, карфиолот ги содржи сите витамини и минерали што ви се потребни. Богат е со: диететски влакна, витамин Ц, витамин К, витамин Б6, фолат, калиум, магнезиум, фозфор… И сето ова со само 25 калории на 100 грама. Ова значи дека можете да изедете поголема количина што ќе ве најаде а да бидете во калориски дефицит. Интересно, нели 😊

Исто така, карфиолот може да се користи како замена на житарките и мешунките во вашата исхрана. И уште една примена – доколку минимално го обарите и замрзнете, можете да го користите како замена за банана во вашето смути. Ја дава истата кремаста структура а има значително помалку калории. А сега малку за мојата чорба од карфиол. Прв пат ја правев зимава, кога ја објавив на мојот инстаграм профил, и некако многу брзо ми стана фаворит. Јас лично често правам чорби и супи од се и сешто, и голем дел ќе се најдат овде на сајтов.

Доколку сакате да биде погуста, ставете помалку вода. Моја препорака е задолжително да додадете куркума – и поради придобивките и поради вкусот.