Marija Marija Marija

Крекери

🫓 Крекери од Наут 🫓

крекери од наут - Хедер

Овие брзи, лесни и пред се, здрави крекери од наут се твојата следна „грицка“. Направи си ги за ужинка или послужи ги гостите на следната седенка. Одлично одат со хумус или некаков друг намаз но супер се и како додаток со салата. Плус, богати се со растителни протеини, што ниедна купечка грицка не ви го обезбедува, нели? А денес, се се врти околу протеините. Шала на страна, овие крекери од наут се прават навистина многу едноставно и можете да си ги зачините по вкус и да бидете сигурни дека ќе грицкате нешто здраво и нутритивно.

Зошто крекери со наут?

Наутот (заедно со лежата) отсекогаш ми бил еден од омилените „скриени херои“ во кујната. Богат со протеини, растителни влакна, минерали и витамини, тој додава не само нутритивна вредност, туку и прекрасна текстура и вкус. Во овие крекери, наутот е вистинска ѕвезда, им дава суптилна оревеста нота и крцкава текстура.

Инау, идејата за овие крекери од наут се роди еден попладне кога сакав нешто лесно, но сѐ пак посебно за грицкање. Бидејќи избегнувам глутен и брашно, сакав да направам нешто без глутен, со поразличен профил на хранливи материи. Така стигнав до наутот.

Од првиот обид успешни! Едноставни за правење, со само неколку состојки и готови за само петнаесет минути. И што е најважно, сите дома ги одобрија. Дури и најмалите прстиња бараа уште „клекели“!

За целиот рецепт и начинот на подготовка скролнете надолу во овој пост, а секако, кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео од подготовката.

krekeri od naut

Овие крекери од наут се потсетник дека убавината често лежи во едноставноста. Со неколку состојки и малку љубов, можеш да создадеш нешто што ќе ги зближи сите околу масата. А таму, меѓу тивкиот разговор и звукот на крцкањето, се раѓаат најубавите сеќавања. И тоа е тоа, немам што повеќе да кажам, освен да си ги направиш и да уживаш без грижа на совест!

Доколку и ти како мене сакаш крцкави крекери, тогаш дефинитивно мораш да ги пробаш крекери од наут. Те охрабрувам, бидејќи се многу вкусни и се прават навистина брзо и лесно. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.

🫓 Крекери од Наут 🫓 Read More »

🫓 Крекери од Леќа 🫓

крекери од леќа - Хедер
крекери од леќа

Овие крекери од леќа се многу вкусни, многу здрави и полни со растителни протеини, здрави масти и диететски влакна. И тоа е се што недостасува на купечките крекери. Се прават многу брзо и лесно а можете да ги модификувате по вкус. Главната улога во подготовката на овие крекери е црвената леќа па затоа додека го читате овој пост, станете и закиснете си една шоља црвена леќа во поголема тегла со вода. Така, уште утре ќе можете да си ги направите овие крекери.

Крекери од леќа за појадок, ручек, вечера или пак за ужина

Добро прочитавте. Овие крекери од леќа можете да ги јадете буквално во секоја варијанта. Со јогурт и салата или тофу кајгана и хумус за појадок. Како замена за крутони во голема протеинска салата за ручек. Со маслинки и домат за вечера. Или пак доколку имате потреба да грицкате, мојата препорака е да не посегате по друго сем по овие крекери од леќа, така ќе грицкате паметно и здраво.

Леќа сега, леќа засекогаш

Леќа е една од оние намирници што ја јадеме можеби секој втор ден. Дали се тоа тортиљи/врапови, палачинки, дали се вафли, или манџа, дали се ќофтиња, лепче или пак намаз (наскоро) леќата е сеприсутна. И со причина. Во една шоља леќа има 46 грама растителен протеин, 21 грам диететски влакна и само 4,2 грама масти.

И ете така, многу лесно протеинскиот бар ќе го замените со протеински крекер (особено ако во моментот повеќе ви се јаде нешто солено).

Инаку, јас ги правев со ленено семе, семки од сончоглед и тиква и сусам, но вие можете да додадете што имате дома или што ви одговара на вкус. Исто така, моето комбо на зачини мене ми е превкусно, но вие можете да го модификувате по ваш вкус. Затоа се одлични – базата е иста но комбинациите се бескрајни!

крекери од леќа
крекери од леќа

Уште неколку причини зошто да ги направите овие крекери од леќа

Голем дел од причините веќе ги поминав погоре, но ајде уште некоја причина плус (доколку ви треба). Леќата е одличен извор на витамини од групата Б, железо, магнезиум, калиум и цинк. Исто така е одличен извор на растителни протеини и диететски влакна.

Одличен извор е на полифеноли кои го подобруваат здравјето, имаат силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства со потенцијални ефекти кои ги инхибираат клетките на ракот.

Го штити срцето така што помага во губење на тежината, спречување на акумулација на хомоцистеин во телото и подобрување на нивото на холестерол и крвниот притисок.

Доста ви се причини нели? Но ајде уште една: МНОГУ се вкусни! Затоа скролнете малку за да го видите целиот рецепт, а кај мене на инстаграм во reels имате и кратко видео од подготовката.

Доколку сакаш здрави грицки или здрава солена ужинка, пробај ги моите крекери од леќа. Лесно се прават, богати се со протеин, многу се вкусни и здрави! Ќе го направат грицкањето да е со помалку грижа на совест. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🫓 Крекери од Леќа 🫓 Read More »

🫓 Медитерански крекери 🫓

Медитерански кренери - Хедер
медитерански крекери

Моите медитерански крекери, се уште едни во низата здрави крекери, а штом ги пробате, веднаш ќе посакате да сте покрај море, бидејќи вкусот е навистина неодоливо летен. Сем што се многу вкусни, многу се и здрави и дефинитивно треба да ги пробате. Јас ги правев со брашно од хељда, но можете да ги направите и со овесно брашно.

Крекери за појадок, ужина, ручек

Овие медитерански крекери можете да ги јадете за појадок со тофу кајгана и свеж домат и краставица. Можете да ги грицкате за ужина, додека гледате филм или пак да ги послужите со вашата омилена салата. Во која форма и да решите да ги консумирате, нема да згрешите – навистина се супер и на вкус а и во составот. Имаат 3 од 7-те најздрави семиња што можете да ги консумирате, плус брашно од цели зрна хељда. А маслинките, каперсите и сушените чери домати во целост го надополнуваат вкусот.

Зошто баш овие медитерански крекери?

Од неколку причини: се прават во еден сад, брзо и едноставно. Богати се со протеини, минерали, витамини, омега 3 и незаситени масти. Крцкави се и имаат многу убав летен вкус. Како и да е, се многу подобра опција отколку да грицкате купечки, преработени крекери.

Затоа и најтопло ви препорачувам да ги пробате. Навистина се многу лесни за правење. Целиот рецепт и начинот на подготовка ви е напишан подолу, а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку си љубител на крекери, а воедно сакаш да јадеш поздрава опција, ти ги препорачувам овие медитерански крекери. Имаат навистина преубав вкус, крцкави се и многу, многу поздрави код кои било купечки. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🫓 Медитерански крекери 🫓 Read More »

🥨 Крекери со помалку јаглехидрати 🥨

крекери со помалку јаглехидрати - Хедер
Крекери со помалку јаглехидрати

Освен зошто се овие крекери со помалку јаглехидрати, ги сакам и затоа што се прават во еден сад, имаат вкупно 10 состојки, не се комплицирани а се многу вкусни. И отприлика тоа се причините зошто и вие мора да си ги направите. Секако, тоа што состојките се супер здрави за вас, е секогаш додадена вредност 🤣

Еден крекер, 40 калории

Овие крекери со помалку јаглехидрати се одлични затоа што совршено одат со сите ваши омилени намази и салати, а исто така се одлична ужина без ништо, сами по себе. Немаат глутен, погодни се и за палео и за кето начините на исхрана (доколку има некои што ги следат). Но поважно од сè, имаат многу бенефити, а само 40 калории од крекер.

Антиоксиданси, витамини и минерали

Семките од сончоглед се одличен извор на неколку хранливи материи – вклучувајќи витамин Е, Селен и Цинк. Есенцијалните витамини и минерали што ги содржат семките од сонќоглед, можат да помогнат да се намали ризикот од воспаленија, срцеви заболувања и дијабетес тип 2. Цинкот, инаку, е составен дел на имунолошкиот систем, бидејќи помага и во развојот и одржувањето на правилната функција на имуните клетки. Дополнително, цинкот функционира и како антиоксиданс, во борбата против слободните радикали.

Диететски влакна, омега масни киселини

Лененото семе е извор на многу хранливи материи, вклучувајќи растителни протеини, диететски влакна, омега-3 масни киселини, тиамин.

Крекери со помалку јаглехидрати

Лененото семе исто така содржи и лигнани коишто можат да помогнат во намалувањето на прогрес на одредени ракови. Уште една важна улога на лененото семе е подобрување на движењето на дебелото црево и подобрување на општото дигестивно здравје. Дополнително, може да помогне и во намалувањето на нивото на холестерол како и да го подобри здравјето на срцето.

Што можеме да заклучиме? Овие крекери се добри за вас и вашето здравје и се многу вкусни. Буквално нема причина да не ги направите.

‼️Сосем за крај, уште една важна порака: Гледајте ги додека ги печете, многу лесно горат.

Доколку сакаш поздрава ужинка или доколку си љубител на крекери, тогаш дефинитивно треба да ги пробаш овие крекери со помалку јаглехидрати. Те охрабрувам, бидејќи се вкусни и многу здрави! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🥨 Крекери со помалку јаглехидрати 🥨 Read More »

🫓 Крекери од цвекло и хељда 🫓

крекери од цвеклои хељда - Хедер
Крекери од цвекло и хељда

Околу новогодишните празници, направив еден куп варијации на крекери, па и овие крекери од цвекло и хељда беа едни од нив. Ем розеви, ем супер здрави, ем одличен начин да внесете добри нутритиенти и диететски влакна. Се прават брзо и лесно, и ви требаат вкупно 9 состојки ако ги користите истите зачини како и мене. Главните состојки, како што кажува и самиот наслов, се цвеклото и хељдата.

Плус, ленено семе за екстра омега 3 и семки од сончоглед за уште повеќе витамини, минерали и антиоксиданси.

Крекери од цвекло и хељда за ужина, грицкање па дури и појадок

Доколку имате потреба да грицкате, мојата препорака е да грицкате паметно и здраво. А овие крекери дури можете да ги јадете и за појадок со хумус и свеж зеленчук.

Совршени за љубителите на розова боја

Во 2020, кога почна ковид-карантинот, јас влегов во една розова фаза, под мотото „Quarantine pink food – nothing can bring me down“. Буквално сè пто правев беше розово, обидувајќи се тоа да биде еден вид на занимација што ќе ми ги тргне мислите од пандемијата и воедно ќе ги направи нашите оброци поинакви од вообичаено.

Тогаш правев розова паста, розови палачинки, розово суши, па дури и розов спанаќ (сосот беше со цвекло). Но, зачудувачки, овие крекери од цвекло и хељда, дојдоа на ред речиси 2 години подоцна. Сепак, доколку сакате да експериментирате со различна храна или пак доколку имате некој мал вљубеник во розевата боја – тогаш дефинитивно треба да му ги направите овие крекери.

Крекери од цвекло и хељда
Крекери од цвекло и хељда

Цвекло секогаш и во секаков облик

Јас имам некоја посебна љубов за оброци со цвекло. Освен што МНОГУ го сакам печено со зачини и маслиново, често си го правам хумусот со цвекло, пицата и секако, чорбата (доколку не сте ги пробале, морате). Плус, доколку вежбате, цвеклото помага во издржливоста и користењето на кислородот (win-win). Освен се што до сега имам кажано за цвеклото, еве уште неколку придобивки што можете да ги имате доколку редовно консумирате цвекло во вашата исхрана:

🧠 Може да го подобри здравјето на мозокот,
🫃🏻 Може да го подобри здравјето на дигестивниот систем,
🔥 Се бори со инфламацијата,
🩸 Го одржува нивото на крвниот притисок,
💦 Има малку масти и калории, но многу вода, што го балансира внесот на енергија,
💪🏻 Одличен извор на многу хранливи материи, вклучувајќи фолати, манган и бакар.

Доколку сакаш здрави грицки или ужинка, пробај ги моите крекери од цвекло и хељда. Лесно се прават, вкусни се и здрави, за грицкање со помалку грижа на совест. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🫓 Крекери од цвекло и хељда 🫓 Read More »

🍘 Здрави крекери од многу зрна 🍘

здрави крекери - Хедер

Ова се моите здрави крекери од многу зрна, или еден од оние прелесни рецепти којшто ги содржи 5 од 6-те најздрави семиња што треба да ги консумирате. Освен што се супер здрави, крекериве се многу вкусни и се одличен извор на растителен протеин, влакна, здрави масни киселини и многу минерали што го подобруваат имунитетот и работата на мозокот (меѓу другото)! Поодамна се објавени на мојот инстаграм профил, но секако дека заслужуваат објава и овде!

Моќта на семињата

Лененото семе и чиата се одличен извор на влакна, омега-3, лигнани и останати нутритиенти коишто можат да го намалат нивото на холестерол и крвниот притисок и да ги намалат ризик-факторите за срцеви заболувања.

Сусамот е извор на лигнани и може да ја намали инфламацијата и оксидативниот стрес.

Семките од тиква и сончоглед се одличен извор на моносатурирани и омега-6 масни киселини и протеини и можат да го подобрат здравјето на срцето, да ги ублажат симптомите на уриранрите заболувања и да помогнат во намалување на инфламацијата и нивото на холестерол.

И всушност, тоа се главните состојки на овие здрави крекери 😋 Здрави, поздрави, најздрави!

Здрави крекери

Но и многу крцкави и вкусни! Плус ако си ги заќините по ваша желба и ваш вкус, ве уверувам дека ќе уживате уште повеќе! Одлично одат со хумус, гвакамоле или намаз по ваша желба. Јас лично преферирам да ги јадам само со свежа салата, бидејќи семињата сами по себе се доста калорични.

Доколку се уште го немаш пробано моите здрави крекери од многу зрна, еве прилика! Те охрабрувам, бидејќи се одлични и многу здрави. Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija 

🍘 Здрави крекери од многу зрна 🍘 Read More »