1Ленено јајце1 лажица мелено ленено семе, растворено во 2 ½ лажици вода
2месечинкиЛук
2Млади кромитчиња
¼шољаСемки сончогледтостирани
1с.л.Чиа семе
3с.л.Бадемово брашноили многу фино измелени бадеми и просеани низ сито
1 ½с.л.Маслиново масло
¼к.л.Чили
¼к.л. Димена црвена пипер
½к.л.Лук во прав
½к.л.Сол
½к.л.Бибер
Instructions
Загрејте на рерната на 180 и подгответе си тавче за печење, тавче за пржење и процесор за храна.
Најпрво фино иситнете го карфиолот во процесор за храна (можете и да го рендцдате со рачно ренде). Тргнете на страна.
Во процесорот за храна, или рачно иситнете ги печурките.
На тавче истостирајте ги семките од сончоглед, 5 минути.
Во истото тавче, пропржете ги кромитчето, лукот заедно со карфиолот и печурките. Гответе 5-10 миути додека да испари течноста.
Додадете ги зачините.
Целата зготвена смеса ставете ја во процесорот за храна и додадете го лененото јајце, чиа семето, бадемовото прашно и тостираните семки од сончоглед. Пулсирајте додека да добиете еднолична смеса.
Формирајте плескавици (јас правев мали, но можете да ги формирате во која големина сакате) и ставете ги на тавче за печење обложено со хартија за печење.
Ставете ги во претходно загреана рерна на 180, 25 минути додека да направат крцкава корка.