Marija Marija Marija

цвекло

🥞 Палачинки од цвекло 🥞

Палачинки од цвекло - Хедер

Палачинки од цвекло или уште едни солени и здрави палачинки, со впечатлива розова боја!

Да бидам искрена, овие супервкусни и супермеки палачинчиња излегоа од желбата да му послужам цвекло на Каи, а притоа да не биде преголем хаос и да сум сигурна дека ќе го изеде. И верувајте ми, не погрешив! Изеде 3 цели палачинки! 😍

Освен што се прават навистина многу лесно и имаат само 5 состојки (плус зачини), лесно се адаптираат и за бебиња. Едноставно, пред да додадете сол и прашок за печиво, извадете малку од смесата што ќе биде за вашето малечко. Во смесата за вас додадете сол и прашок за печиво, и тоа е тоа – прелесно! За бебе ги послужив со грчки јогурт и авокадо. А, за мене со тофу рикота (дел од мојот прирачник за растителна исхрана што наскоро ќе биде достапен) и авокадо. Но, што и да додадете и како и да ги искомбинирате овие палачинки од цвекло, ќе добиете превкусен и супер здрав солен појадок.

палачинки од цвекло
палачинки од цвекло

Не штедете на зачини!

Цвеклото само по себе има доста земјен вкус, па за да добиете на вкус употребете колку можете повеќе зачини. Јас ставив лук во прав, сув копар, сув власец, оригано и биена сол. И секако, нутритивен квасец за малку „cheesy-flavor“. Вие можете да употребите што ви душа сака (но лукот задолжително). И ете така, уште едни солени пачачинки, заедно со оние од грашок и спанаќ, што влегуваат во бројната понуда на палачинки намојата веб страна. Веќе две солени и многу мотивација за експериментирање со уште солени верзии на палачинки. А до тогаш, задолжително пробајте ги овие палачинки од цвекло. Целиот рецепт (којшто патем е многу едноставен) и начинот на подготовка го имате подолу во објавава. А трк до кај мене на инстаграм во reels бидејќи имате и кратко видео.

Зошто палачинки од цвекло?

Цвеклото не му е омилено на секој, и токму затоа се трудам да креирам што е можно повеќе рецепти со цвекло. Така, се надевам ќе ви помогнам да го внесете овој чудотворен корен со впечатлива боја и импресивен нутритивен профил. Еве неколку од рецептите со цвекло што ги имам објавено:

Во повеќето од овие постови имам пишано по збор-два за придобивките од цвеклото и зошто е добро да се јаде (одлична храна за 🧠 поради големата количина на фолат), но подолу имате мааалку подетално за неколку од најважните придобивки од цвеклото. Во моментов, мене најважна придобивка ми е што ова малечко со сласт ги изеде овие палачинки од цвекло и со ова сме еден чекор поблиску до убави и здрави навики во јадењето!

Инаку, освен што има малку калории, цвеклото е богато со многу витамини и минерали. Како што кажав претходно, собено е богато со фолат, витамин кој игра клучна улога во растот, развојот и здравјето на мозокот и срцето.

мојот мал јадач Каи

Уште придобивки од цвекло

Цвеклото исто така содржи добра количина на манган, кој игра улога во формирањето на коските, функцијата на мозокот итн. Плус, богато е и со бакар, важен минерал потребен за производство на енергија и синтеза на одредени невротрансмитери. Понатаму, цвеклото содржи висока концентрација на нитрати, кои можат да помогнат во намалување на нивото на крвниот притисок. Ова може да доведе до намален ризик од срцеви заболувања и мозочен удар. Ова исто така го имам спомнато претходно, но е супер важно, особено за спортисти – јадењето цвекло може да ги подобри атлетските перформанси со подобрување на употребата на кислород и издржливоста. Затоа, за да го максимизирате овој важен ефект, консумирајте 2-3 часа пред тренинг или натпреварување.

Цвеклото исто така содржи пигменти наречени беталаини, коишто поседуваат голем број антиинфламаторни својства. Одличен извор е на диететски влакна, кои се суперкорисни за дигестивното здравје и го намалуваат ризикот од неколку хронични здравствени состојби. Плус, нитратите во цвеклото може да ја подобрат функцијата на мозокот преку проширување на крвните садови и со тоа зголемување на протокот на крв во мозокот…. Мислам дека повеќе причини не ви се потребни зошто да ги направите моите палачинки од цвекло. Затоа, земете си го тавчето за палачинки и засукајте ракави…

(‼️) Како и за повеќето палачинки, и за овие е МНОГУ важно да ги печете на нелепливо тавче. 

Доколку се уште ги немаш направено моите палачинки  од цвекло, ова е знакот дека треба да ги направиш. Baby approved, многу лесни, многу вкусни и многу здрави, буквално нема причина да не ги направиш. Така што, доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или да ми оставиш коментар под овој пост.

🥞 Палачинки од цвекло 🥞 Read More »

🍲 Неколку варијанти пире 🍲

неколку варијанти пире - Хедер
неколку варијанти пире

Една објава – три рецепти: или неколку варијанти пире. Зошто три рецепти? Затоа што се куси, лесни и слични, па да не трошам страни 🤣

Да, знам дека сите сме навикнати да јадеме пире од компир, но кога може да пробаме нешто ново и поинакво, зошто да не, нели? Овие неколку варијанти пире се малку поинакви и со друг зеленчук, односно пире од грашок, од морков, и од цвекло и целер.

Пире од грашок

Прво од овие неколку варијанти пире е моето пире од грашок. Пире од грашок прв пат пробав во Брајтон, бидејќи вакво пире најчесто се служи како прилог на традиционалната порција fish&chips. Уште тогаш ми се допадна многу, но еве, дури сега си го правам, секако, во моја варијанта.

Нема путер и млеко, нема многу состојки а е многу вкусно и со прејака зелена боја! Здраво е, одличен извор на растителни протеини и најважно од се, малку поинакво од пирето што се јаде често. Плус, доколку имате пребирливи јадачи, зелената боја ќе биде дефинитивно примамлива за да го пробаат! И пред да ми пишете од каде е кремот од соја/овес – имате во ДМ и во Лидл ☺️


Пире од Морков

Второ во низата неколку варијанти пире е моето пире од морков. Ова пире од морков прв пат го направив со моите ќофтиња од тофу, и уште тогаш реков рецепт наскоро, ама никако да го објавам. Епа еве сега му дојде редот.

Морков е секогаш добра идеја, и кога имате прилика да го изедете, не ја пропуштајте! Бојата на ова пире е преубаво портокалова а само по себе ова пире е многу здраво и многу, ама многу вкусно!

Можете да го приготвите како прилог на буквално кое било јадење – плус, обидете се да употребите повеќе зеленчуци во разни бои за да добиете чинија виножито!

неколку варијанти пире

Пире од Цвекло и Целер

неколку варијанти пире

Последно од овие неколку варијанти пире е пирето од цвекло и целер. Како и многу други јадења, така и ова пире го направив тестирајки комбинации и вкусови и многу ми се допадна. Има вибрантна розова боја и специфичен, но многу убав вкус. Дефинитивно нешто што треба да се проба. Здраво е, богато со фолат и изобилува со антиоксиданси. Mоже да помогне во намалување на ризикот од срцеви заболувања, подобрување на здравјето на цревата, и намалување на крвниот притисок.

Пире од цвекло и целер јас најчесто комбинирам со стек од карфиол или со крцкаво тофу, но можете да го вклучите во вашата исхрана како прилог со кое било јадење.

Доколку сакаш пире, но исто така сакаш да пробаш и некоја нова варијанта сем онаа традиционалната од компир, еве ти шанса. Во овој пост имаш три варијанти на пире: од грашок, морков и цвеклои целер што дефинитивно треба да ги пробаш. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави мо коменар под овој пост.

🍲 Неколку варијанти пире 🍲 Read More »

🍕 Пица од цвекло 🍕

пица цвекло - Хедер
пица од цвекло

Пица од цвекло со 3 состојки! Безглутенска, веганска и РОЗЕВА 💖 Плус, многу здрава и нутритивно богата.

Пред некое време кога го објавив хумусот од цвекло на мојот инстаграм профил, посочив да го зачувате постот затоа што ќе ви треба за друг – епа еве го другиот!

Секако, целиот рецепт за хумусот од цвекло го имате и овде – и е клучно да го направите, за да ја направите оваа пица.

Но тоа нема да ви биде проблем, бидејќи се прави многу брзо и едноставно и е супер здрав! За придобивките и нутритивната вредност на цвеклото имам напишано во објавата за чорбата од цвекло, додека збор-два повеќе зошто хумусот е добар за вас имам напишано во објавата за хумус од цвекло. Епа оваа пица од цвекло е комбинација од соништата!

Оризово брашно

Бидејќи е без глутен, оризовото брашно е одличен избор за оние кои страдаат од нетолеранција на глутен и автоимуни состојби, како Целијакија. Содржи добра количина на нерастворливи влакна, кои одржуваат баланс во дигестивниот тракт. Оризовото брашно е богато со калциум, што го прави одличен избор за одржување на здравјето на коските и скелетот. Белото оризово брашно (100 g) содржи 9,2 mg Холин, што го спречува таложењето на масти и холестерол во црниот дроб. Со ова, помага во одржување на здравјето на црниот дроб. Поради високата минерална густина, особено цинкот, оризовото брашно може да го подобри имунитетот. Исто така, оризовото брашно содржи и добра количина на протеини.

3 состојки и 3 одлични приќини зошто да ја пробате оваа пица. Ако ви треба четврта, тоа сигурно ќе биде нејзината розева боја! 💖

Доколку си еден од ретките што се уште ја нема направено оваа пица од цвекло, те охрабрувам да ја направиш уште денес и доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍕 Пица од цвекло 🍕 Read More »

🍅 Чорба од цвекло 🍅

чорба од цвекло - Хедер
Чорба од цвекло

Мене чорбите ми се храна за душа или “ultimate comfort food” и чорби правам од сè, па така настана и оваа чорба од цвекло. Има преубава јака розово-црвена боја (баш е christmas-friendly, може да оди и во категоријата Празнични рецепти). Плус, е супер вкусна и многу здрава. Јас ја правам само со три состојки: цвекло, црвен кромид и лук. Мојата тајна е печењето на зеленчукот. Количината на зеленчук и вода и зачините се по сопствен вкус.

Неговото височество: цвекло

Освен по препознатливата темно црвена боја, цвеклото е преполно со есенцијални хранливи материи. Извор е на влакна, фолат (витамин Б9), манган, калиум, железо и витамин Ц. Сето ова има бројни здравствени придобивки, вклучително и подобрување на протокот на крв, намалување на крвниот притисок и зголемени перформанси при вежбање.

Во 100 грама има само 43 калории, а количината на влакна што ја содржи помага да се чувстувате сити подолго време. Вкусно е свежо, во салата, закиселено, испечено како додаток со друг зеленчук или како во овој случај – во чорба!

Чинија љубов

Оваа чорба од цвекло е чинија љубов во вистинската смисла на зборот. Убава на око, убава на вкус и неверојатно можна за здравјето! Буквално не постои причина да не ја направите. Истово го кажав и кога прв пат ја објавив на мојот инстаграм профил.

Ова инаку го напоменувам во секој објавен рецепт за супа или чорба – густината ја регулирате со додавање на вода. Односно, доколку сакате чорбата да е погуста, ставете помалку вода.

Чорба од цвекло
Доколку си љубител на супи и чорби а се уште ја немаш направено оваа чорба од цвекло, еве прилика да ја направиш. Те охрабрувам, бидејќи има неверојатна боја и одличен вкус. Доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.

🍅 Чорба од цвекло 🍅 Read More »

🧄 Хумус од цвекло 🧄

хумус од цвекло - Хедер

Овој хумус од цвекло ги има истите придобивки како обичниот, плус витамин Б9. Хумусот инаку, е превкусен намаз што потекнува од блискиот Исток. Најчесто се прави од наут (леблебија), маслиново масло, таан, лимон и зачини. Но, поради бројните здравствени придобивки, а и поради тоа што варијациите толку лесно се прават, хумус веќе се прави од се и сешто – со едноставно надополнување на базичните состојки. Најчеста варијација, веројатно поради јаката розова боја – е токму овој хумус од цвекло. Го имам објавено и на мојот инстаграм профил, ама за полесно снаоѓање, го објавувам и овде.

хумус од цвекло

Еве и неколку причини зошто е хумусот добар и зошто треба да го јадете:
💖 Нутритивно е богат со многу витамини и минерали и е одличен извор на растителен протеин;
💚 Цвеклото, наутот, маслиновото и сусамот имаат докажано анти-инфламаторско дејство;
❤️ Одличен извор е на диететски влакна, коишто можат да го подобрат дигестивниот систем;
💛 Има низок гликемиски индекс, плус цвеклото го зголемува нивото азотен оксид со што се контролита нивото на шеќер во крвта;
💙 Нивото на нитрати во цвеклото, плус наутот и маслиновото, можат да го намалот ризиокт од срцеви заболувања;
💜 Одличен извор е на диететски влакна и протеин, што подолго ќе ве држат сити и може да ви помогне во намалување (или одржување) на тежината.

Инаку, хумусот се прави многу брзо и лесно и се што ви треба е блендер или процесор за храна. Верувам дека ќе ви користи и дека ќе си го направите, бидејќи е преубав. Плус е основа за еден друг рецепт…

Доколку се уште го немаш пробано овој хумус од цвекло, еве прилика да го направиш! Те охрабрувам, бидејќи е навистина вкусен. Доколку го направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija 

🧄 Хумус од цвекло 🧄 Read More »