Marija Marija Marija

Instagram Facebook Pinterest
контакт
Menu
Menu

пита

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔

LinkInBio, Десерти, Рецепти, Слатки лепчиња /
Благи протеински пити - Хедер

Овие благи протеински пити со оризова хартија се мојот најнов експеримент. И буквално беа тоа, експеримент што излезе многу вкусен и богат со растителни протеини.

Плус, има нешто посебно во моментите кога имаш потреба од нешто слатко, но сакаш да е здраво и да не е премногу тешко. А сепак, нешто што ќе го задоволи апетитот без да ти создаде чувство на вина. Звучи комплицирано бидејќи има многу параметри, нели? Епа баш така, настанаа овие благи протеински пити со оризова хартија. Супер спој на едноставност, креативност и мала доза домашна магија.

Наместо класично тесто, овде оризовата хартија ја има главната улога. Нема глутен и има малку калории а ја прави оваа блага протеинска пита лесна, крцкава и многу интересна.

Но, искористив уште неколку трикови што совршено со вклопија во овој рецепт…

благи протеински пити

Зошто оваа Благи протеински пити?

Затоа што рецепт за солени веќе имам. Имам и за пролетни ролнички. Додуша, имам и еден рецепт за блага, полнета со печени јаболка. Но оваа верзија е супер затоа што е богата со протеини а има малку калории. Што значи, овие благи протеински пити се идеални за утринско уживање со кафе, појадок пред тренинг, или како здрава алтернатива на класичен десерт. А најубавото? Може да ги модифицирате и да ги направите по ваш вкус. Јас ги правев со банана и црно чоколадо, но можете да ги направите со боровинки или јатки.

blagi proteinski piti
blagi proteinski piti
blagi proteinski piti

Од експеримент до полн погодок

И со овој рецепт, уште една ми се потврди теоријата дека најчесто најдобрите рецепти не се најдраматичните, туку оние што ги правиме со леснотија и само неколку „што-се-нашло“ состојки. Токму такви се и овие благи протеински пити! Мали, благи и совршено едноставни.

И да не го заборавам ТРИКОТ! За секоја пита употребив по два листа оризова хартија. Првата ја натопив во чоколадно млеко од бадем и тоа беше вистински agme changer. Втората ја натопив со вода. Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

благи протеински пити
благи протеински пити
Доколку ти се јаде нешто благо, лесно, не прекалорично и богато со протеини и без глутен, тогаш овие благи протеински пити со оризова хартија се за тебе! Вкусно слатко полнење, што лесно може да се модификува и готови за 10-тина минути! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔Прочитај повеќе »

🫔 Благи Протеински Пити со Оризова хартија 🫔 Read More »

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔

LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња, Тортиљи и врапови /
пити со оризова хартија - Хедер

Има јадења кои не само што го хранат стомакот, туку некако успеваат да ја нахранат и душата. Моите пити со оризова хартија полнети со тофу и спанаќ се токму такв: лесни, кревки, но полни со вкус!

Сè почна од желбата да направам некоја безглутенска пита, но во исто време, нешто што ќе биде полесно, и што ќе може да се јаде и топло и ладно, без да тежи, а сепак да биде полно со вкус и текстура.

Оризовата хартија е како платно на кое можеш да насликаш што сакаш. А такво е и тофуто – навидум без вкус, а прима секаков вкус што е му се даде. Е сега прашањето,

Зошто повторно полнење со спанаќ и тофу

Да, веќе имам една пита со спанаќ и тофу, но оваа верзија ја направив поинаква, подноставна и со многу подлабок вкус. Се фокусирав на зачините и аромите за тофуто и не додавав други додатоци.

пита со оризова хартија

Така што, ако бараш идеја за вкусен и малку поразличен оброк или мезе, овие пити со оризова хартија се одличен избор. Полни се со хранливи состојки, лесни за подготовка и изгледаат убаво на маса (идеални и за секојдневен ручек, но и кога имаш гости). Инаку, од целата доза во овој рецепт излегуваат 4 големи пити, со вкупно 664 калории и 30 грама протеин. Ова ги прави овие пити со оризова хартија помалку калорични од четврт бурек и со повеќе протеини! Плус, количината е голема, може и да не ја изедете цела порција 🙂 И да, многу подобра опција од бурек!

piti so orizova hartija
piti so orizova hartija
пити со оризова хартија

Зошто токму оризова хартија?

Оризовата хартија е одлична алтернатива за класичното тесто или кори. Без глутен е, брзо се работи со неа и добива убава, лесно крцкава текстура кога се пече. Плус, не тежи во стомакот како некои класични пити. А периодов правам многу рецепти со оризова хартија: солени пролетни ролнички, слатки ролнички со јаболка… И мислам дека низата само ќе ја дополнувам! И да не дожам премногу, целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

пити со оризова хартија
пити со оризова хартија
Доколку ти се јаде пита или бурек, ама внимаваш на калорискиот внес и сакаш да се храниш малку поздраво (и без глутен) тогаш овие пити со оризова хартија се полн погодок! Полнети се со тофу и спанаќ, богати со протеини, виамини, минерали и диететски влакна и готови за 20 минути! Мислам дека повеќе причини и нема потреба да набројувам. А, да! Превкусни се! Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔Прочитај повеќе »

🫔 Пити со Оризова хартија 🫔 Read More »

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️

LinkInBio, Лепчиња, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
протеинска пита - Хедер

Оваа протеинска пита со многу зеленчук, ја направив сосем случајно, ама излезе толку вкусна што стана дел од нашето редовно мени. Супер е за појадок, ручек па дури и вечера. Богата е со растителни протеини, диететски влакна, витамини и минерали. Со еден збор, има се што ви треба за богат и нутритивен оброк.

Јас ја правев со 11 состојки, плус зачини, ама во основа имате 5, и се останато е зеленчук и можете да употребите буквално што ви душа сака. Инаку, оваа протеинска пита е протеинска, затоа што во основата има леќа и тофу, па оттаму и високата протеинска вреност (има 37гр. протеин од порција) и 600 калории.

proteinska pita
proteinska pita
proteinska pita

Брз, здрав и избалансиран ручек

Комбинацијата на леќа, тофу и зеленчук (и печурки како во мојот случај) создава балансиран оброк кој е богат со протеини и влакна, а истовремено многу лесен за подготовка. Плус, супер е тоа што можете да си ја направите од претходната вечер и да имате готов балансиран оброк за следниот ден. Оваа протеинска пита е хранлив, заситувачки и превкусен оброк! Само е важно една работа да не заборавите – да накиснете леќа!

Како да ја направите оваа протеинска пита со многу зеленчук

Еден супер факт за оваа протеинска пита е што се прави во процесор за храна и потребен ви е само тој сад. Буквално ги ставате состојките во него, блендате и мешате и тоа е тоа. Јас зеленчукот малку го зготвев, што е сосем опционално и зависи од зеленчукот што ќе го употребите. Тиквичката и морковот апсолутно можете да ги ставите и свежи и да ви излезе уште побрза. А можете да додадете и свежи или сушени чери (исто врв).

Протеинска пита
Протеинска пита
Протеинска пита
Протеинска пита

Леќата е супер-храна што често е потценета. Таа е богата со растителни протеини, железо, магнезиум и растителни влакна, што ја прави одлична за одржување на енергијата и за поддршка на дигестивниот систем. Тофуто е исто така одличен извор на растителни протеини, па комбинацијата на овие две состојки, заедно со свеж и сезонски зеленчук, создава оброк кој е подеднакво вкусен и заситувачки.

Неколку совети плус:
– На дното на тавчето за печење ставам малку маслиново и палента, за да не се залепи и за да биде крцкава (доколку тавите ви се лепат, задолжително ставете хартија за печење).
– Користам многу зачини, за уште побогат вкус.
– Од горе наросувам многу сусам.
– Корнфлексот го кршам со рака и го додавам внатре пред печење, за да крцка повеќе.
– Ја јадам со свежа салата за уште повеќе зеленчук и дополнителна свежина.
– Доколку сте љубител на лут сос, препорачувам!

И не само што е вкусна и лесно се вари, оваа протеинска пита е полна со антиоксиданси, витамини и минерали. Без глутен, без млечни производи и без рафинирани масти!

И на кратко тоа е тоа. Оваа протеинска пита со многу зеленчук е навистина превкусна и супер здрава! Можете да си ја комбинирате со зеленчукот што го имате дома и секој пат ќе биде различна, но подеднакво вкусна. Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Доколку ти се јаде пита, дефинитивно направи ја оваа пита со спанаќ и тофу. Многу потсеќа на грчката спанакопита, па можеби и да е повкусна. Не е мрсна (внимаваме на маслото, нели) а богата е со протеини, витамини, минерали и антиоксиданси. Секако, доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️Прочитај повеќе »

🌶️ Протеинска пита со многу зеленчук 🌶️ Read More »

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠

LinkInBio, Лепчиња, Појадок, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
Пита триаголници - Хедер
Пита триаголници со зеленчук и тофу

Овие пита триаголници со зеленчук и тофу, се совршена замена за купечка пита или банички. А една од моите „toxic traits“ е дека многу сакам тесто. Пити, банички, кифлички… Толку многу ги сакам, што за мое добро се трудам нивното консумирање да го сведам на минимум. Но, од време на време си правам поздрави варијанти, како на пример мојата пита со спанаќ и тофу, мојата протеинска проја, или пак некое од лепчињата со леќа, ленено семе, микс семиња или сладок компир.

Така сум сигурна дека си ја задоволувам потребата, а притоа не јадам празни калории без никаква нутритивна вредност. Туку напротив, внесувам многу диететски влакна, протеини и витамини и минерали.

Така настанаа и овие пита триаголници со зеленчук и тофу. Имав кори од хељда и првично сакав да ја правам питата со спанаќ, но решив дека од едно пакетче кори, ќе излезат 2 рецепти (вториот наскоро).

Како да си ги направите овие пита триаголници со зеленчук и тофу

Како и секогаш, кај мене на инстаграм во reels имате кратко видео од подготовката. А целиот рецепт е објавен подолу во овој пост. Но, на кратко, овие пита триаголници со зеленчук и тофу се прават навистина лесно. Супер е тоа што можете да користите буквално каков зеленчук имате дома, па секој пат ќе имате различен вкус. За мене тофуто е задолжително, заради извор на протеин, а секогаш додавам плус уште некој извор на расителен протеин за уште подобар баланс.

Конкретно филот во овој рецепт го правев со грашок и леќа, плус морков, кромид, целер, спанаќ, брокула, карфиол и тофу. Навистина превкусно и презаситувачко полнење. Јас ги јадев за ручек, но можете да си ги направите од вечерта претходно и да ги јадете за појадок.

Пита триаголници со зеленчук и тофу
pita triagolnici so zelencuk i tofu
pita triagolnici so zelencuk i tofu
pita triagolnici so zelencuk i tofu
Пита триаголници со зеленчук и тофу

Полнење по ваш вкус, ем супервкусно ем суперздраво!

Велам по ваш вкус, затоа што она што може да се најде во пекарите е веќе познати. Месо, сирење, спанаќ и евентуално праз или зелка. Но вакво зеленчуково полнење нема да најдете во нитуедна пекара. Експлозија од вкусови и симбиоза на здрави состојки се она што треба да ве мотивира да си ги направите. И секако, разноликоста и прилагодливоста. Еднаш наполнете ги со печурки, спанаќ и тофу. Следен пат наполнете ги со хељда, печурки и тофу… Или пак со киноа, брокула, моркови и леќа… Впрочем, со што ви душа сака.

Само имајте го на ум следново – колку повеќе зеленчук, толку позаситувачки и хранливи ќе ги направите. А тоа го сакаме. Вкусен и нуртитивно богат оброк што ќе ги задоволи потребните на микро и макро ниво.

pita triagolnici so zelencuk i tofu
Пита триаголници со зеленчук и тофу
Пита триаголници со зеленчук и тофу
Доколку и ти како мене си љубител на „all things тесто“ тогаш ти препорачувам да си ги направиш овие пита триаголници со зеленчук и тофу. Јас употребив многу зеленчук, но ти можеш многу лесно да ги модификуваш со зеленчукот што го имаш дома. Направи си ги, затоа што се многу вкусни и дефинитивно поздрави од коебило печиво што ќе го купиш надвор. Доколку ги направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija или остави ми коментар под овој пост.
…

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠Прочитај повеќе »

🥠 Пита триаголници со зеленчук и тофу 🥠 Read More »

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬

LinkInBio, Рецепти, Ручек, Солени лепчиња /
пита со спанаќ и тофу - Хедер

Оваа пита со спанаќ и тофу е мојата верзија на грчката спанакопита. Секако, со растителни состојќи, но не и помалку вкусна од оригиналната. Се прави лесно, пред се поради тоа што користев готови кори од хељда, а полнењето е навистина превкусно. Вообичаено додавам и печурки, но овој пат немав, па ги изоставив.

Инаку, свекрва ми е експерт за пити, и со неа не можам да се споредувам, па моите пити не се совршено замотани, но и тоа е во ред, се додека се вкусни и здрави, нели? Плус, за секоја вештина треба тренинг, па верувам дека со текот на времето ќе се усовршам и јас 🥹

состојки за пита
полнење од тофу
смеса за пита

Брз, здрав и избалансиран ручек

Оваа пита со спанаќ и тофу е богата со растителни протеини, но и многу диететски влакна, витамин ц, железо, магнезиум, витамин Е, калиум, калциум и антиоксиданси. Јас секогаш додавам нутритивен квасец, за да ја зголемам протеинската вредност и поради тоа што содржи б12.

Како да ја направите оваа пита со спанаќ и тофу

Прво започнете со подготовка на тофу филот. Измешајте ги сите состојки во подлабок сад, и тргнете ги на страна.

Потоа, продинстајте го младото кромитче и лукот и додадете го спанаќот – со тоа го подготвувате и филот од спанаќ. Можете да користите свеж или замрзнат спанаќ, само трудете се да е убаво исцеден.

Откако спанаќ-филот е готов, оставете го да се олади и додадете го во тофу филот, заедно со зачините, нането и сокот и кората од лимон.

пита со спанаќ и тофу
pita so spanakj i tofu
pita so spanakj i tofu

Последната етапа е филувањето и „ролањето“. Јас користев малку маслиново, но можете да користите и мешавина од маслиново и кисела вода за премачкување на корите. Процесот е следен:

пита со спанаќ и тофу

Доколку готовката ви подзвуќи комплицирано, без грижи. Чим јас можам да ја правам, верувајте, секој може. Ниту е тешко, ниту комплицирано – а резултатот е 😍😍😍

Оваа пита со спанаќ и тофу е навистина превкусна и супер здрава! Целиот рецепт и начинот на подготовка е објаснет подолу а имате и кратко видео кај мене на инстаграм во reels.

Земате лист кора, го премачкувате со малку маслиново, ставате уште еден лист, филувате, ролате, мотате во крукче, редите на тава обложена со хартија за печење, повторувате.
пита со спанаќ и тофу
пита со спанаќ и тофу
pita so spanakj i tofu
пита со спанаќ и тофу
Доколку ти се јаде пита, дефинитивно направи ја оваа пита со спанаќ и тофу. Многу потсеќа на грчката спанакопита, па можеби и да е повкусна. Не е мрсна (внимаваме на маслото, нели) а богата е со протеини, витамини, минерали и антиоксиданси. Секако, доколку ја направиш, тагни го мојот инстаграм профил @marijamarijamarija  или остави ми коментар под овој пост.
…

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬Прочитај повеќе »

🥬 Пита со Спанаќ и Тофу 🥬 Read More »